426 BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCIINŢE 



de sterilisare cu filtru aerifer. Fabrica de bere a d-luî Bragadiru e înzes- 

 trată cu un atelier mecanic complect, fierărie, căruţărie, dogărie şi atelier 

 de stolerie, cari tote sunt mânate prin transmisiune de energie electrică 

 şi sunt în stare să execute tote reînoirile şi reparaturile devenite nece- 

 sare fabriceî luî Bragadiru. Un stabiliment magnific cu grădină cores- 

 pundătore, anexat cu demnitate fabriceî e sala luî Bragadiru, care în 

 execuţiunea sa elegantă formeză o podobă oraşului. O capelă de artişti 

 procură în asociaţie cu excelenta bere visită desă din partea publicului 

 celui maî bun. 



Tinend semă de cerinţele timpului, d-1 Bragadiru a organisat şi un 

 laboratoriu chimic> în care autorul execută analisele necesare pentru con- 

 trol şi anume special pentru apă, orz, malt, hameiu, bere şi drojdie, şi 

 resultatele acestora cred că ar trebui să fie de interes specialiştilor şi 

 din altă parte. 



Apă. 



Cu acesta ocasie să spunem maî întâi de tote câte-va vorbe des- 

 pre apa potabilă a Bucurescilor. Pînă maî înainte aprope cu 10 anî po- 

 pulaţia capitalei Românieî întrebuinţa apa de puţ, care provine de la rîul 

 Dîmboviţa, ce curge prin mijlocul oraşului. Apa de puţ fiind însă aprope 

 în genere prea dură, se utilisă maî târziu cu preferinţă direct apa din 

 Dîmboviţa, cu tote că aspectul eî nu fu de loc apetissant. Cu scopul de 

 a o purifica, ea se trata în fie- care casă cu pulbere de alaun şi apoi se 

 lăsa în linişte să se depună. Acest procedeu e în România deja de 

 demult în us. In anul 1885/86 oraşul fu aprovisionat cu conducte de 

 apă, cari, cu tote acestea, după cum se întîmplă şi aiurea, nu satisfăcea 

 calitativ şi cantitativ şi cu tote proectele cele lungi, şi numerosele modifi- 

 caţiunî n'au înbunătăţit întru nimic reul. Inginerul şei al capitalei, d-1 

 Cucu, a elaborat, în fine, de curînd un proiect pentru deschiderea unor 

 isvore puternice de apă dulce în apropiere de capitală, prin care pro- 

 babil aprovisionarea cu apă va fi în orî şi ce relaţiune excelentă. 



Fabrica de bere a luî Bragadiru e situată în punctul cel maî culmi- 

 nant al oraşuluî şi o întrebuinţare a apeî din oraş din causa presiuneî 

 celei micî fu de la început exclusă. Din causa acesta d-1 Bragadiru fu 

 nevoit să făurescă puţuri pe terenul seu, care operaţiune fu esecutată de 

 inginerul de mine Treschel. Apa vine din două pături de la o adincime 

 de 20 metri şi de 210 metri, şi e scosă cu ajutorul pompelor. Con- 

 strucţiunea costă rotund 110.000 leî. Puţurile la început produceau forte 

 mult, aşa că trebuinţa pentru fabrica de bere, fabrica de ghiaţă şi lo- 

 cuinţele cele mari pentru 40 de familiî fu acoperită în exces. Dar deja 

 după câte-va lunî se înfăţişară întreruperi prin astuparea tuburilor de 

 absorbţie, ceea ce micşoră cantitatea într'un mod serios. Cu deosebire 



