530 BULETINU L SOCIETĂŢII DE SCUNŢE 



aussi apres 76 jours et de 56,77% pour le No. 1 apres 73 jours de ve- 

 getation; nous pouvons indiquer aussi le No. 2 avec 56,60%> seulement 

 apres 72 jours de vegetation. 



Le minimum nous a ete donne par le No. 3 avec 44,80% apres 72 

 jours de vegetation. 



Pour la 2-e serie d'experiences, le maximum nous a ete fourni par 

 le No. 3 qui nous a donne, apres 78 jours, 59,96% et le No. 2 qui apres 

 77 jours nous a donne 58,03%: le minimum nous a ete fourni par le 

 No. 11 qui apres 80 jours nous a donne 43,16%. 



Pour la 3-e serie le maximum nous a ete donne par le No. 3 avec 

 49,28% apres 83 jours et le No. 7 apres 86 jours avec 50%: le mini- 

 mum nous est donne par le No. 10 qui apres 86 jours ne possede que 

 40,06%. 



On peut resumer ceci de la facon suivante: 



apres 74 jours, le poids de jus obtenu p. 100 parties de tiges est de 57,73 

 > 7 8 Va jours » » » ■:» 52,43 



* 85 jours » » > » 45,77 



Les densites de ces jus nous indiquent au contraire une augmenta- 

 tion en rapport inverse avec les variations de volume du jus obtenu et en 

 rapport direct avec la duree de la vegetation. 



Le maximum de densite obtenu dans la premiere serie a ete pour 

 l'echantillon, No. 3 qui a ete de 1,020 apres 72 jours de vegetation et 

 de 1,021 pour le No. 6 apres 73 jours, et de 1,024 pour le No. 9 apres 

 75 jours; le minimum etant de 1,009 pour le No. 1 apres 73 jours. 



Dans le 2-e serie la maximum a ete de 1,036 pour le No. 9 apres 

 80 jours et de 1,023 pour le No. 3 apres 78 jours; le minimum nous 

 est donne par le No. 5, qui apres 79 jours, a une densite de 1,018. 



Dans la 3-e serie le maximum de densite nous est donne par le No. 7 

 avec 1,040 apres 86 jours et comme minimum nous avons 1.019 pour le 

 No. 5 apres 86 jours de vegetation. 



En faisant la moyenne pour chaque serie ii en resulte que: 

 apres 74 jours la densite du jus etait egale â 1,0186 

 > 78V 4 » >'»"•'> 1,0267 



» 85 » > > ,. : - > 1,0321 



Au point de vue des indications polarimetriques avânt et apres inter- 

 vertion du jus sucre nous pouvons remarquer dans la l-ere serie d'abord 

 que toutes les solutions interverties etaient negatives, tandisque dans 

 le jus non interverti, 3 sur 13 (No. 6, 12 et 13) etaient positives 

 dans chacune des 3 series d'experiences. On remarquera de meme que 

 le nombre des ^chantillons negatifs, avânt inversion, diminue de maniere 

 que dans la premiere serie le rapport est de 10 /i 3 , dans la seconde de 

 4 /i2 et dans la troisieme de l / J0 . 



Pour les jus a caracteres positifs, en voit que cette action va d'une 



