47. Jahrgang. Nr. 2, 11. Januar 1889. 
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BOTANISCHE ZEITUNG. 
Redaction: H. Graf zu Solms-Laubach. J. Wortmann. 
Inhalt. Orig.: H. Molisch, Ueber den Farbenwechsel anthokyanhältiger Blätter bei rasch eintretendem 
Tode. — J. Wiesner, Der absteigende Wasserstrom und dessen physiologische Bedeutung (Schluss). — 
Litt.: N. Pringsheim, Ueber die Entstehung der Kalkincrustationen an Süsswasserpflanzen. — W. 
Jännieke, Die Gliederung der deutschen Flora. — Anzeige, 
Deber den Farbenwechsel anthokyan- | der chlorophylihältigen Zelle, von Interesse 
hältiger Blätter beirasch eintretendem | sen dürften. 
Tode. Als ich im vorigen Jahre aus violettpur- 
purnen Coleus- und Perillablättern durch 
Von Kochen im Wasser eine Anthokyanlösung 
Hans Molisch. darstellen wollte, war ich sehr überrascht, 
keine zu erhalten. Dies musste um so mehr 
auffallen, als gerade diese Blätter von An- 
thokyan derart erfüllt sind, dass die grüne 
Farbe der Mesophylizellen hierdurch nahezu 
vollständig verdeckt wird und das Blatt in- 
folge dessen bei Perilla nankinensis violett- 
purpurn und bei Coleus Verschaffelti, je nach 
der Hybride, in den verschiedensten Farben- 
nüancen von Roth nach Violett bis Purpurn 
erscheint. 
Im Gegensatze hierzu geben Blätter von 
rothen Amaranthus-Arten,  Jresine Linden, 
| Achyranthes Verschafelti und die Blüthen 
von Viola tricolor bei derselben Procedur in- 
tensiv gefärbte Anthokyanlösungen. 
Es ist eine allgemein bekannte 'Thatsache, 
dass gewisse Pflanzen ihre Farbe namentlich 
beischneller Abtödtung in auffallender Weise 
verändern !). So färben sich die braunen Fu- 
caceen, Phaeosporeen und Diatomeen. bei 
plötzlichem Absterben grün. Ein Fucus wird 
im siedenden Wasser augenblicklich, in 
Aetherdampf nach kurzer Zeit grün, desglei- 
chen die Diatomeen, wenn sie mit heissem 
Wasser, Alkohol, Aether, Säuren oder Alka- 
lien behandelt werden. Auch Florideen ver- 
ändern im Tode ihre Farbe von Roth in 
Grün. So bei Behandlung mit heissem Was- 
ser, Kalı u. s. w. — 
Durch Wiesner ist nun auch für eine : ö i EN 
phanerogame Pflanze eine interessante Far- |, Versuche u Perilla nam unersys: 
benwandlung bekannt geworden, denn der Taucht man ein frisch gepflücktes, purpurnes 
genannte Forscher zeigte, dass die im natür- Blatt dieser zur Einfassung von Teppich- 
lichen Zustande braungefärbte Neottia nidus | STUPPen heute häufig ben zen Dabiatesn 
avis, vorzugsweise deren Blüthen, beim Ein- siedendes Wasser, so wird das Blatt nach 
tauchen in Alkohol (oder heisses Wasser) We en DS nn 2 ie 
rasch ergrünen?). violettbleibenden Geäders grün, wobei sich 
Ich habe nicht die Absicht, auf die oben das Wasser ‚selbst wenn nur wenig zum Ver- 
erwähnten Farbenwandlungen und deren suche benutzt wurde, gar nicht oder nur un, 
Ursachen näher einzugehen, sondern will bedeutend schmutziggrün oder schmutzig- 
vielmehr einige neue, bisher übersehene violett färbt. Flüssigkeit und Blatt werden 
Thatsachen über den Farbenwechsel antho- | bei darauffolgender Behandlung mit ver- 
kyanhältiger Organe mittheilen, die in man- dünnten Säuren, z. B. Salpetersäure, Salz- 
cher Beziehung, unter Anderm für die Chemie | SAUr®, Essigsäure u. s. w. intensiv roth — ein 
Beweis, dass der Farbstoff unmittelbar nach 
1) Verel. darüber Reinke. J., Photometrische der Tödtung des Blattes zum Theil im Blatte, 
Untersuchungen über die Absorption des Lichtesin | zum Theil im Wasser in veränderter Form 
den Assimilationsorganen. Bot. Zte. 1886. $. 161. vorhanden war. 
“ 2) Untersuchungen über Farbstoffe einiger für chlo- 0 . ß ? 
rophylifrei gehaltener Phanerogamen. Prinesh eim’s Was ist nun die Ursache der Entfärbung? 
Jahrb. f. wissensch, Botan. VIII. Bd. 8. 595. An eine Zerstörung des Anthokyans infolge 
