Použití ponorného refral<tornetrii v analysi potravin. 



lahvičky kryty na raalýcli skleněných trianglech spočívajícími hodin- 

 kovými sklíčky. Po odpaření vysoušeny za příslušných teplot v su- 

 šárnách. Po každé hodině sušení váženo. Po posledním vážení opětně 

 zbytek, jenž u některých pokusů vysubliraováním po stěnách v kry- 

 stalickém náletu se nacházel, opatrně v 75 cw^ horké destillované 

 vody rozpuštěn, znovu odpařen téměř k suchu a při těchže teplotách 

 opětně sušen a vážen. Výsledl^y těchto pokusů obsaženy jsou v ná- 

 sledujících tabulkách: 



Tabulka I. 



Vysoušení po prvém rozpouštění. 



o 3 



Druh sušárny 

 a teplota 



vy 



Doba 

 soušení 



Rozpuštěno 



Naváženo 



Rozdíl 



v7o 



I. 



85" C 



ve vzdušné 



sušárně 



1 



hodina 



0,0985 g 



0,1004 g 



+ 1,93 



2 



v 



0,0985 „ 



0,0999 „ 



+ 1,42 



3 



n 



0,0985 „ 



0,0989 „ 



+ 0,41 



4 



n 



0,0985 „ , 



0,0974 „ 



— 1,12 



II. 



100" C 



ve vzdušné 



sušárně 



1 



n 



0,1720 g 



0,1663 g 



-3,31 



2 



» 



0,1720 „ 



0,1595 „ 



— 7,21 



3 



)) 



0,1720 „ 



0,1508 „ 



— 12,33 



4 



;; 



0,1720 „ 



0,1472 „ 



— 15,00 



III. 



Vodní sušárna 



Borg- 



mannova 



1 



n 



0,069ß g 



0,0706 g 



+ 1,58 



2 



J) 



0,0696 „ 

 0,0696 „ 



0,0700 „ 



+ 0,57 



3 



n 



0,0700 „ 



+ 0,57 



4 



" 



0,0696 „ 



0,0700 „ 



+ 0,57 . 



IV. 



Vodní sušárna 

 obyčejná 



1 



» 



0,0630 g 



0,0645 g 



+ 2,38 



2 



» 



0,0630 „ 



0,0636 „ 



+ 1,02 



3 



n 



0,0630 „ 



0,0632 „ 



+ 0,24 



4 



n 



0,0630 „ 



0,0627 „ 



— 0,48 . 



1* 



