2 VIII. Jaroslav Kastner : 



skaných při tom fenylosazonů (b. t. 205°) usoudili, že v krocinu 

 vedle d-glukosy není cukru jiného. Zdali v pikrokrocinu vedle nale- 

 zené d-glukosy, na jejíž přítomnost rovněž soudili toliko z osazonu 

 (b. t. 205°), jiný cukr jest obsažen, o tom řečení autorové se nevy- 

 slovují. Co nyní víme o povaze cukerných složek krocinu a pikro- 

 krocinu, zakládá se tudíž na kvalitativném stanovení rotace (pravo- 

 točivosti) a přípravě fenylosazonů. 



Že příprava fenylosazonů sama o sobě nékdy ku zjištění cukerných 

 složek glykosidů nepostačuje, na to poukázal E. Votoček již několikráte 

 ve Zprávách této Společnosti. Z toho důvodu vybídl mne k novému 

 studiu obou glykosidů šafránu, zvláště pokud se týče složek cuker- 

 ných. Výsledky práce své podávám v následujícím. 



Pikrokrocin. 



Za účelem přípravy pikrokrocinu extrahován francouzský šafrán 

 ve zvláštním přístroji etherem. Extrakce tato vyžadovala velmi dlouhé 

 doby, jelikož pikrokrocin jen málo v etheru se rozpouští. Získány 

 tak krystalky pikrokrocinu znečištěné nažloutlou pryskyřicí. Tato od- 

 straněna roztíráním pikrokrocinu s chloroformem, kterýž pryskyřici 

 onu rozpouští dobře, pikrokrocin však jen ve skrovné míře. Na to 

 zbaveny krystaly matečného louku na pórovitém talíři. Operaci právě 

 popsanou bylo nutno několikráte opakovati i získán konečně pikro- 

 krocin téméř bezbarvý, jen slabě nažloutlý. 



Hydrolysa. 2*2 g Čistého, krystalovaného pikrokrocinu rozpuštěny 

 byly v malém množství vody a roztok doplněn 5°/ ní kyselinou sírovou 

 na objem 1 / i litru. Potom zahříváno as 1 hodinu se zpětným chla- 

 dičem v lázni vodní. Vyloučený při hydrolyse terpen olejovitý od- 

 straněn v dělicí nálevce etherem, a kyselý roztok zahříván další 

 hodinu na vodní lázni se zpětným chladičem. Vychladlý roztok třepán 

 za účelem odstranění terpenu po třikráte etherem, kyselina sírová 

 otupena uhličitanem olovnatým a olovo z roztoku odstraněno siro- 

 vodíkem. Filtrát povařen a vytřepán za účelem odstranění síry ethe- 

 rem, načež zkoncentrován ve vakuu. Získán tak roztok cukerný (A). 



Stanovení specifické otáčivosti. V trubce 200 mm jevil cukerný 

 roztok A za použití saccharometru Fricova a = ~\- tj-9. Na to zředěn 

 v poměru 3 : 10 a stanoveno množství redukční sušiny methodou 

 Allihnovou. Nalezeno ve 100 cm 3 roztoku zředěného 0-5404 g cukru 



