8 XXV. Joaef Hanuš: Užití jodmonobromidu při analyse tuků a olejů. 



micko této sloučeniny, jakož i jodbromderivaty jiných nenasycených 

 kyselin, ve zvláštním pojednání budou uveřejněny, uvádím pouze, že 

 jodbromstearová kyselina jest nažloutlá olejovitá tekutina, která sebe 

 delším působením alkoholického roztoku hydrátu draselnatého aeod- 

 štěpuje veškeré množství addovaných prvku, nýbrž jen část, a že tento 

 odštěpený podíl převážně se skládá z jodu, který snadněji z molekuly 

 vystupuje nežli brom. 



Ku konci budiž stručné uveden postup při určování jodového 

 čísla roztokem jodmonobromu. Odváží se pevného tuku 06 až 07 g, 

 olejů s jodovým číslem do 120 : 0*2 až - 25 g nad 120 : 01 až O 1 15 g 

 do reagenční lahvice jímající as 200 cm'\ rozpustí v 10 cm? chloro- 

 formu, přičiní z by rety 25 cm* octového roztoku jodmonobromidu 

 (10 g jodbromu v 500 cm 3 ledové kyseliny octové), jehož hodnota 

 předem byla určena, lahvička se dobře uzavře a ponechá čtvrt hodiny 

 (při olejích s nízkým číslem jodovým 10 min.) za občasného promí- 

 chání státi. Po této době se přidáním 15 cm 3 roztoku jodidu drasel- 

 natého (1 : 10) přebytečný brom nahradí jodem a titruje se roztokem 

 sirnatanu sodnatého o známé hodnotě. Jelikož přechod žlutavě zbarvené 

 kapaliny v čirou jest velice určitý, netřeba ani užívati indikátoru 

 škrobu. Veškeré stanovení arciť s jistou nepřesností, lze místo v re- 

 agenční lahvičce provésti v kádince; jest ztráta jodbromu vypařením 

 za tuto dobu povstalá v mezích pokusných chyb. Aby odměřováním 

 jodmonobromidu nevznikly tak značné chyby, jest nejlépe užívati byret, 

 čímž i nepříjemné pipeto vání octového roztoku odpadne. 



Octový roztok jodmonobromidu může se tudíž odporučiti pro 

 následovní výhody: 1. Sloučeniny jodmonobromu lze větší množství 

 pohodlně připraviti a přechovávati, 2. octový roztok jodmonobromidu 

 jest poměrně značně stálý, tak že není třeba pro každé stanovení před 

 i po pokuse ano i během dvou dnů slepý pokus kontrolní prováděti, 

 3. roztok působí velice rychle; addice během 1 / i hodiny jest skon- 

 čeua, čímž větší množství pokusů lze provésti, 4. nalezená čísla jod- 

 monobromem shodují se s čísly jodovými, Hublovým roztokem vyše- 

 třenými. 



Chemický ústav 

 na c. k. vys. škole technické v Praze. 





NÁKLADEM KltÁLOVSKÉ ÓtíSKÉ SPOLEČNOSTI NAUK. — TISKEM DBA. EDV. GttÉGRA V PRAZE* 



