BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCIINŢE 159 



Dans des tubes â essai de 20 milimetres de diametre et de 20 

 centimatres de longueur, nous versons au fond 10 centimetres cu- 

 bes d'une solution de la substance etudiee faite dans de l'eau con- 

 tenant 10 p. 100 de gelatine ; cette solution coloree est ramenee 

 â la temperature de Texperience, c'est-â-dire e o, â 25 ou â 40 de- 

 gr^s. Nous versons ensuite audessus 40 centimetres cubes d'eau 

 ou de solution contenant i, 3 ou 5 p. 100 de gelatine. 



Les tubes sont places a. une temperature constante ; pour eviter 

 l'evaporation, nous recouvrons les solutions d'une couche d'huile 

 de paraffine. Des experiences paralleles ont ete faites avec la ge- 

 latine pure du commerce et une gelatine purifice par dialyse pen- 

 dant trois semaines et dessechee au vide sulfurique (la purete de 

 cetce derniere gelatine est controlee par la mesure de la resistance 

 ^lectrique : la conductibilite specifique d'une solution â i p. 100 

 a ete trouvee egale â 0,000026). Les resultats obtenus ont ^t^ 

 les mâmes. Les substances colorantes etudiees etaient : le crystallvi- 

 olet, le violet de methylene, la fuchsine acide, l'orange G ; les so- 

 lutions mises au fond des tubes contenaient o gr. 2 de substance 

 colorante pour 100 centimetres cubes (d'eau gelatine 10 p. 100). 



Resultats : Tandis que, pour les sels, ii n'existe pas de diffe- 

 rence sensible entre les solutions gelifiees et l'eau, ii existe une di- 

 ffi^rence tr^s nette pour les substances colorantes Etudiees par nous. 

 Ainsi, â 25 degres au bout de vingt-quatre heures, Teau se trouve 

 coloree jusqu'â pârtie sup^rieure du tube, la solution de gelatine 

 ă I p. 1 00 est presque aussi coloree que l'eau ; tandis que, dans 

 les solutions de g^atine â 3 et â 5 p. 100, la substance colorante 

 n'<.-st montee que de 2 â 3 centimstres ; or, â 25 degres, ces deux 

 solutions sont g^lifi^es. En faisant les memes expe^riences â 40 de- 

 gres, tempfîrature â laquelle ces solutions ne sont pas g^lifie^es, on 

 n'obseive presque pas de diff4rence au point de vue de la vitesse 

 de diffusion entrc l'eau et la solution contenant 1, 3 et 5 p. 100 

 <l<: gelatine. Knfin â o degrf'-, ii existe un(; diffcrence tres nette en- 

 tre la diffusion dans l'eau et dans la solution â i p. 100, laciuellc 

 't.st â la limite de gdification. 



11 semble donc que ces differences dans la vitesse de diffusion 

 d«:s matieres colorantes sont lif^es ă l'^^tat gelifn': ou non grlifie d(" 

 la solution. 



Nous avons refait les memes expi'ricncfs avec des suluLiuns 



