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elle exige de la recherche, des soins et des frais, et 

 ses productions sont encore inférieures à celles des 

 premiers , à qui il n'a presque rien coûté pour les ob- 

 tenir. C'est dans ces positions moins prospères que 

 Fart de la culture doit déployer toutes seê ressources , 

 et il leur est autant nécessaire qu'il l'est peu dans les 

 sites fortunés» 



Cet art , ainsi que je Fai dit dans les Mémoires sur 

 V Agriculture du Boulonnois ? ne peut donc avoir des 

 principes absolument généraux» Ses moyens doivent 

 toujours être relatifs aux trois considérations essen- 

 tielles, et celui qui voudroit n'y avoir aucun égard 

 seroit certainement la dupe de ses avances* Aussi les 

 notions de culture qui se trouvent à la fin de chaque 

 genre de plante dans cet ouvrage, sont-elles calquées 

 d'après la température , la situation et le sol du pays 

 que j'habite j elles peuvent cependant , en grande 

 partie, convenir à tout le nord de la France, depuis 

 la latitude de Paris ' r mais si j'avois voulu leur donner 

 plus d'extension , et les rendre communes aux con- 

 trées méridionales, je crois que j'aurois manqué mon 

 but principal, Futilité. Cependant je' n'ai pas négligé 

 de dire, quand l'occasion s'est présentée, que telle 

 plante n'a pas besoin de serre dans le Midi , mais 

 qu'elle ne peut s'en passer dans le Nord ; que telle 

 autre peut croître sans soins et à toutes les exposi- 

 tions dans le sud de la France, ou dans les pays du 

 milieu, tandis qu'elle exige quelques couvertures 

 pendant l'hiver dans les climats septentrionaux. Je 

 nai rien fait^pourra-t-on dire, pour les pays méri- 

 dionaux. Je n'ai donné , il est vrai , que des indica- 

 tions \ mais quand la nature favorise, il y a bien peu 



