78 CONNOISS AN CES GENERALES 



greffe ordinairement les poiriers à fruits beurrés Sur 

 coignassier; cependant la cuisse madame porte beau- 

 coup mieux sur franc. J'en ai la preuve dans mon jar- 

 din : mais un bon jardinier qui mérite depuis long- 

 temps la confiance, aura égard à ces observations, et 

 Ton peut en cela se reposer sur les soins de ceux que 

 j'ai indiqués au commencement de cet ouvrage. 



Pour épargner une autre modique dépense, on 

 retarde souvent considérablement ses jouissances. On 

 achète des sujets greffés d'un an ou de deux, petits 

 et sans vigueur , à qui il faut des aimées pour porter 

 des fruits, tandis qu'avec quelques sous de plus, ou 

 pourroit avoir des arbres tout venus , et prêts à fruc- 

 tifier. J'engage ceux qui se trouvent dans le cas de 

 faire ces plantations, à se procurer des arbres faits; 

 en peu de temps ils auront des fruits ; au lieu qu'ils 

 attendront cinq à huit ans pour en obtenir des autres. 

 Cette légère augmentation des premiers frais ne peut 

 entrer en comparaison avec la satisfaction qu'elle 

 procure. 



Quand on veut planter des arbres en contre-espa- 

 lier, il est nécessaire qu'ils soient de douze à quinze 

 pieds au moins de distance des murs, pour ne pas 

 offusquer les espaliers par leur ombre. Ces arbres 

 indispensablement arrêtés à cinq pieds environ de 

 hauteur, doivent en être dédommagés par leur ex- 

 tension latérale. La moiudre distance que l'on puisse 

 mettre entr'eux doit être d'environ vingt pieds. Je 

 11e parlerai pas de celle à donner aux espaliers; cela 

 dépend de la sorte d'arbre fruitier, de la hauteur des 

 murs et de leur tige : je l'ai indiquée à leurs articles. 

 Je répéterai seulement qu'il vaut mieux en donner 



