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deur ne doit pas être seulement proportionnée au 

 nombre des plantes qu'on possède , ou de celles 

 qu'on se propose de cultiver, mais au climat qu'on 

 habite : plus celui-ci est boréal', plus les serres seront 

 spacieuses , et plus les frais nécessaires pour leur 

 donner une température convenable seront dispen- 

 dieux , tant à cause de leur dimension , que par rap- 

 port à la latitude. Toutes les plantes de serre chaude 

 des pays septentrionaux exigent la même chaleur 

 dans les méridionaux ; mais il n'en est pas ainsi de 

 celles de serre tempérée et de serre froide ou d'o- 

 rangerie. Dansle Nord, les plantes à qui l'on donne 

 ces températures sont , dans le Midi , les premières 

 en serre froide, et une partie des secondes en pleine 

 terre. Ainsi les plantes du sud de la France , de l'Es- 

 pagne, de l'Italie , du Levant , de la Barbarie , de la 

 Chine septentrionale , du Japon , et en Amérique de- 

 puis le 3o e degré de latitude jusqu'au 40 e , peu- 

 vent être plantées en plein air dans nos parties méri- 

 dionales; au lieu qu'elles sont presque toutes de 

 serre froide , même quelques-unes de serre tempérée, 

 dans nos climats septentrionaux. L'avantage dans 

 cette culture est donc tout entier en faveur des habi- 

 tans du Midi : ils jouissent avec plus d'agrément , et 

 il leur en coûte près de moitié moins de soins et de 

 frais. 



Outre la nécessité pour ceux qui cultivent les 

 plantes de la zone torride , et celles depuis les tro- 

 piques jusqu'au 44 e degré, de bâtir des serres, il 

 faut encore qu'ils les construisent de manière à pou- 

 voir donner aux plantes , sans leurnuire ,1e degré de 

 chaleur proportionne qu'elles exigent. Mais si les 



