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nungen zu erwarten, wie icli sie so eben von Al- 

 lium angeführt liabe. Vielleicht wird es sich her- 

 ausstellen , dass auch in anderen Fällen die soge- 

 nannten Proteiukörner nur Fettkörner sind, die in 

 einer Grundmasse von proteinartiger Substanz ein- 

 gelagert sind. Die jedenfalls schwierige Entschei- 

 dung kann in jedem Falle nur durch weitläufige 

 Untersuchungen gewonnen werden. 



Der Keim. Die Wurzel nimmt nur einen klei- 

 nen Thcil seiner ganzen Länge ein (Fig. 1. w~), sie 

 ist mit einer deutlich ausgebildeten Wurzelhaube 

 versehen; der ganze übrige, schneckenförmig ge- 

 wundene Theil des Keims gehört dem Cotyledon 

 (Fig. 1. c ) , indem als äusserst kurzer Stammtheil 

 nur die eingeschnürte Stelle zwischen der Basis des 

 Cotyledons und der Wurzel betrachtet werden kann. 

 In der kleinen basilären Höhlung des Cotyledons 

 liegt die Knospe mit einer einzigen , wenig ent- 

 wickelten Blattanlage (Fig. 1.6); wie die Unter- 

 suchung einer grösseren Zahl von Keimen zeigte, 

 ist ungefähr bei der Hälfte derselben die Knospe 

 auf der convexen, bei der anderen Hälfte auf der 

 coneaven Seite gelegen (vergl. Fig. 1 u. Fig. 1. 6). 



Sämmtliche Zellen des Keims sind sehr dünn- 

 wandig. Durch ihre Form, Lagerung und verschie- 

 dene Erfüllung bilden sie bereits im ruhenden Keim 

 fünf verschiedene Gewebeformen: die peripherische 

 Schicht an der Wurzel und dem Cotyledon ent- 

 spricht der künftigen Oberhaut und ist vorwiegend 

 mit eyweissartiger Substanz erfüllt, die Zellen 

 schliesscu mit ihren Kanten dicht zusammen; das 

 künftige Parcnchym der Wurzel und des Cot3'le- 

 dona besteht aus kurzen, in deutliche Längsreiheu 

 geordneten Zellen, deren Längskanten luftfülirende 

 lntercellularräumc bilden und deren Inhalt den En- 

 dospermzellen ähnlich in Fcttkörnern besteht, die 

 in einer homogenen, eyweissartigcn Gruudinasse 

 liegen ; die Kcttkörner sind, der geringeren Grösse 

 der Zellen entsprechend, kleiner als die des En- 

 doderms. In der Achse der Wurzel und des Co- 

 tyledons verläuft die Anlage des ersten Gefäss- 

 bündels, dessen Zellen eng, langgestreckt und vor- 

 wiegend mit eyweissartiger Substanz erfüllt sind; 

 diese Zellen bilden keine lntercellularräumc, son- 

 dern ■chllcwrn dicht zusammen; erst bei der Kei- 

 mung differenziren sich die Elemente dieses Stran- 

 ges, in dem die axialen Hcihvn sich in Gefussc um- 

 bilden, die im Umfang des Stranges liegenden zu 

 dünuwandigiu, camliiforinen Lcitzcllcu werden. Eine 

 vierte Gcwi-bpforui bildet das bildungslüliige Ge- 

 webe (L'ruici iiii im der Wurzclspitzc und der Knos- 

 pe. ile«srn /..Ihn in t i-ywcimurligpr Substanz er- 

 liillt sind; eine liinlle H< » i-bclnrin stellt die VVur- 

 zelbaubc dar. Die vorzugsweise mit eyucissarti- 



ger Substanz erfüllten Gewebe des Keims, die An- 

 lage der Oberhaut, des Gefässbündels und das Ur- 

 meristeui der Wurzelspitze und Knospe beginnen 

 bald nach dem Anfange der Keimung Neubildungen 

 zu erzeugen (Wurzelhaare , Spaltöffnungen an der 

 peripherischen Schicht, Gefässe im Bündel, Neubil- 

 dung verschiedener Zellformen aus dem Urmeristem), 

 während sich das embryonale mit Fettkörnern er- 

 füllte Parenchym bei der Keimung ansdehnt, ohne 

 neue Zellen oder Zellformen zu bilden. 



II. Die Keimung. 

 Formveränderungen. Die Entwickelung des 

 Keims beginnt mit der Streckung des unteren und 

 mittleren Cotyledonartheils ; dadurch wird zunächst 

 das Wurzelende des Keims samnit der Knospe aus 

 der Saamenschale hinausgeschoben. Da aber der 

 Saame seiner Gestalt entsprechend gewöhnlich so 

 liegt, dass das Wurzelende des Keims nach oben 

 sieht (diese Lage ist durch Fig. I u. II. 1, 2, 3 re- 

 präsentirt), so erfolgt der Austritt des Wurzelen- 

 des bei der Keimung ebenfalls gewöhnlich aufwärts 

 (Fig. I); erst wenn sich der hinausgeschobene Keim- 

 theil auf 4 — 6 Millim. verlängert hat, tritt eine von 

 der Schwerkraft bedingte Ahwärtskrümmung ein, 

 wodurch die Wurzelspitze dem Boden zugekehrt 

 wird. Diese Krümmung erfolgt aber niemals an der 

 Wurzel selbst, sondern sie findet an dem in Strek- 

 kung begriffenen Theile des Cotyledons, der bereits 

 ausserhalb des Saamens liegt, statt. Es ist also 

 hier wie bei der Dattel ein Blattgebilde, der Coty- 

 ledon, der bei seiner Streckung nach dem Austritt 

 aus dem Saamen die durch Schwerkraft vermittelte 

 Krümmung ausführt, wodurch die Wurzel und die 

 Keimknospe in die zu ihrer weiteren Entwickelung 

 nöthige Lage gebracht werden. Wenn bei der ge- 

 gebenen Organisation dieser Keime die Wurzel sich 

 zuerst streckte und sogleich abwärts krümmte, wie 

 bei Gräsern, Leguminosen, Cucurbitaceen u. s.w., 

 so wäre gar nicht abzusehen, wie es der Keim- 

 knospe dann gelingen sollte, in die zu ihrer weite- 

 ren Entwickelung nöthige Lage zu kommen; wäh- 

 rend der thatsächlichc Vorgang, der von dem bei 

 den letztgenannten Pflanzen wesentlich abweicht, 

 das Problem in der einfachsten Weise löset und 

 erkennen lässt, in) wie zweckentsprechender Art 

 hier die Reihenfolge der Streckung mit der übrigen 

 Organisation zusammenhängt. Während nun bei 

 der Dattel der Cotyledon immer unter der Erde 

 bleibt, ixt dagegen der von Allium Cefia dazu be- 

 stimm!, über die Erde hervorzutreten, am Lichte 

 grün zu werden und sich 80 zum ersten Assimila- 

 tionsorgau umzubilden , während seine organische 

 NpiUi- BUglelch noch, wie bei der Dattel, im San- 



