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genen Fische (Dorsch) lebende Würmer {Filaria ; 

 piscium) aufgefunden wurden. Von anderer Seite 

 wird mir ein Fall mitgetheilt , wo im Winter die 

 inneren Theile eines gekocht aufgetragenen grösse- 

 ren Fisches noch gefroren gefunden wurden. Beim 

 Schmelzen von Erzen oder von Glas bilden sich 

 allmählig hei fortgesetzt gleichbleibender Tempera- 

 tur Krystalle aus, welche bei derselben Temperatur 

 nicht wieder flüssig werden ; sie haben einen we- 

 sentlich höheren Schmelz - und Erstarrungspunkt 

 angenommen, ihr specifisches Gewicht ist höher, ihre 

 Atome müssen einander nähergelagert worden sein, 

 und damit wächst eben ihreCohäsion. — Meine frühe- 

 ren Versuche (Jahrb. f. wiss. Bot. 1. c. S. 327) er- 

 geben geradezu, dass bezüglich der Zerstörung der 

 Vitalität von Pilzsporen durch feuchte Wärme Zeit 

 und Temperatur in einem umgekehrten Verhältnisse 

 stehen, wovon hier nur Folgendes stehen möge: 

 Die Sporen von Vredo destruens haben ihren Töd- 

 tungspunkt in feuchtem Zustande bei 70 — 73° C. für 

 zweistündige Erwärmung; für einstündige bei 74 — 

 78,5° C. — Tödtung der Pilzsporen und verwand- 

 ten Organismen im trockenen Zustande durch die 

 Hitze. Pasteur's Versuche zeigen , dass der Staub 

 nach einer Erhitzung auf 100° C. in Urin oder ei- 

 weisshaltige Zuckerlösuug gesäet , noch Pilze und 

 Vibrionen erzeugte; nach 121° Pilzmycelium ohne 

 Vibrionen ; nach 129° traten keine Organismen mehr 

 auf. Sporen von Penicillium ylaucum bleiben bei 

 108° fast unverändert; nach halbstündigem Erwär- 

 men auf 119° — 121° noch grösstenteils entwicke- 

 lungsfähig, doch erfolgt die Keimung 2 — 4 mal lang- 

 samer als gewöhnlich; *j t Stunde lang auf 127 — 

 132° erhitzt, keimen sie nicht mehr. Aehnlich ver- 

 hält sich Ascophora elegans (cf. de Bary's Referat 

 in Flora 1862. S. 364; und Compt. rend. 1861. 7. 

 Jan. S. 18. 19). 



Meine eigenen Versuche (Jahrb. 1. c. p. 324 u. 

 327) beziehen sich auf Vredo seyetum und destruens. 

 Sie ergeben, dass beide trocken ohne Schaden auf 

 128° C. erwärmt werden können. Feuchte Wärme : 

 bei Vr. seg. liegt der Tödtungspunkt bei 58,5 bis 62° 

 C. ; bei Vr. destr. bei 70—73°. — Payen bestimmte 

 für O'idium aurantiacum die Tödtungstemperatur 

 jenseits 120° (Compt. rend. XLV1II.). — Gavarret 

 hat die höchste Temperatur für Botiferen und Tar- 

 digraden im trockenen Zustande auf 110—115° C. 

 bestimmt, im feuchten auf 80 — 82°, im nassen auf 

 50—51° (Ann. sc. nat., Zool. XI. 1859. S. 329. 327. 

 315). 



Ich habe a. a. O. bereits den Nachweis zu lie- 

 fern gesucht, dass diese Tödtung durch die Gerin- 

 nung des Eiweisses, für dessen Vorhandensein in 

 den Pilzsporen dort mikrochemische Beweise beige- 



bracht wnrden, bedingt sei, worüber das Nähere 

 dort nachzulesen ist. Eiweiss , bei milder Tempe- 

 ratur getrocknet (also wie bei lufttrockenen Pilz- 

 sporen), erträgt bekanntlich eine weit über die Sied- 

 hitze des Wassers gehende Temperatur, ohne die 

 Fähigkeit zu verlieren, in Wasser sich wieder zu 

 lösen; wird dasselbe aber im feuchten Zustande er- 

 hitzt (also wie Pilzsporen u. dgl. in einer Flüssig- 

 keit oder selbst nur in heissem Dampfe), so coagu- 

 lirt es und wird damit für alle Zeit, so lange es 

 nicht fault, in Wasser unlösbar. Hiermit aber ist 

 die wesentlichste Bedingung der Lebensfähigkeit zer- 

 stört; denn das flüssige Eiweiss ist überall der er- 

 ste Erreger oder Vermittler des Zellenlebens , und 

 nur in diesem Zustande ist eine freie Bewegung der 

 plastischen Flüssigkeiten denkbar. Die neuesten 

 Beobachtungen Cobn'S über lebende Organismen in 

 heissen Quellen gehören hierher. Derselbe fand, 

 dass in den Abflüssen des Carlsbader Sprudels die 

 Algen iLeptothrix') sich erst da finden, wo die 

 Temperatur bereits auf 43° B. gesunken ist (vergl. 

 M. Schultze, das Protoplasma, Leipzig 1863; ebenso 

 Flora 1862. S. 539. Hier wird angeführt, dass 

 Agardb 1827 ganz dasselbe fand. Das Original habe 

 ich noch nicht in Händen gehabt. Regel, Garten- 

 flora 1863. S. 203 giebt andere Zahlen für Cohu's 

 Beobachtungen au. Bei 40° sei noch keine Vegeta- 

 tion zusehen; erst hei 38° und darunter trete Lei>to- 

 thrix auf. Am Bande , hei noch tieferer Tempera- 

 tur, Oscillatorien) *). Schultze bestimmt die höch- 

 ste Temperatur, welche das Protoplasma der Pflau- 

 zenzellcn im feuchten Zustande unbeschädigt er- 

 trägt, auf 47° C. (I. c. S. 68), und leitet die Töd- 

 tung gleichfalls von einer Gerinnung ab (S. 49). 

 (Nach Beobachtungen an den Haaren von Tradescan- 

 tia, Urtica , an den Botationszellen von Vallisne- 

 ria). Er erwähnt eine Angabe von Ehrenberg, wo- 

 nach auf Ischia pflanzliches und thierisches Leben 

 noch bei 81 —85° C. (65 — 68° B.) stattfinden soll. 

 Die auffallendste mir bekannte Angabe in dieser Be- 

 ziehung ist von Lauder • Lindsay ; derselbe fand in 

 den heissen Quellen bei Laugarness auf Island noch 

 zweierlei Conferven in einem Wasser vor, welches 



*)'Nacli älteren Angaben ist die höchste Wärme des 

 Carlsbader Sprudels 59-60° R. Nach Wolf (1838) 71,2. 

 Nach Bley (1858) hatte sich der Sprudel um „einige 

 Grade abgekühlt." Bemerkenswerth ist, dass das Was- 

 ser anfangs blaues Lackmuspapier röthet, nach länge- 

 rem Stehen aber stellt das Wasser die blaue Farbe des 

 durch eine Säure gerötheten Lackmuspapiers wieder 

 her, hat also (nach Verschwinden der Kohlensäure) 

 jetzt alkalische Reaktion (vgl. Lersch, Einleitung in die 

 Mineralquelleulehre, Erlangen 1857. II. 1. S. 1372 und 

 1367). 



