BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCIINŢE 



113 



Peridda 1 



Ila 



Ilb 



Coeficient brut 



a corectat. . . . 



o artificial. . . . 



Media coef. brut şi corect. 



90. I2*'/f 



97.83 » 

 94.30 » 

 93.97 » 



83.59«/o 

 94-93 » 

 87.97 » 

 89.26 » 



84-537o 

 95-37 » 

 88.80 » 

 89.95 » 



Era de aşteptat, ca coeficientul de digestibilitate artificială să fie 

 maî mic de cât cel corectat, fiind-că digestiunea s'a făcut numaî cu 

 soluţiunea de pepsină, nu şi cu a sucului pancreatic, cum se întâm- 

 plă în tubul digestiv şi cum se obicînueşte actualmente în laborator. 

 Dar e posibil, ca soluţia de pepsină să mat fi digerat ceva şi din sub- 

 stanţa proprie escrementelor din perioda IP şi IP, căcî în ele se 

 deosebesc chiar cu ochiul liber acele fire de mălaiQ, cari prin mărimea 

 lor aQ fost atacate incomplect de către sucurile digerente, dar cari 

 prin pulverizare ulterioară afl devenit mult maî accesebile pepsineî 

 din licoarea lui Stutzer. Trebue să adaug însă, că mistuirea artifi- 

 cială a escrementelor solide s'a făcut după uscarea lor, pe când e 

 maY recomandabil a se face înainte de uscare, adică în substanţă 

 proaspătă. Ast-fel din o probă deosebită substanţele azotoase s'aQ 

 mistuit în proporţiune de jo-oj^Jq înainte de uscare, «57.37 după 

 uscare. Putem decT admite, ca coeficienţi! corectaţî sunt ceva maY 

 micî de cât în realitate. 



In tot cazul mistuirea artificială, făcută chiar numat cu licoarea 

 lut Stutzer, este un preţios mijloc de a ne orienta asupra valoarei 

 alimentare şi în lipsă de ceva mat bun, adică de încercăi-î directe, 

 un studia al alimentelor noastre, cu ajutorul digestiunet artificiale 

 ar da rezultate importante. 



