BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE 27 



substanţele consumate pe timpul respiraţiei sunt uneori hidraţii 

 de carbon, alte ori însă şi grăsimele pot servi pentru acest fe- 

 nomen. 



In favoarea părerei că hidraţii de carbon servesc la respiraţie, 

 vorbeşte deja faptul că aceste corpuri sunt foarte atacate pe tim- 

 pul acestui fenomen. Aşa în respiraţia foarte energică a bulbilor 

 de Aroidaee, sau a aparatului încălzitor al florii de Victoria regia, 

 dispar relativ foarte repede mari cantităţi de hidraţi de carbon, 

 cari pentru bulbii de Aroidaee ating cifra de 2^^/^, iar pentru 

 Victoria regia 30 ^/g din substanţa uscată (v. Knoch, 4899, p. 51); 

 natural că aceste cantităţi sunt consumate în fenomenul respiraţiei- 

 In urmă, observarea că în multe cazuri, pe timpul consumării 



GO, 

 hidraţilor de carbon, cocientul respirator ^ " =^1, vorbeşte de 



asemenea pentru această ordine de idei. Insă acest cocient, poate 

 fi foarte bine rezultatul a două sau mai multe procese. Aşa încât 

 până acuma nu s'a adus nici o probă decisivă dacă într'un or- 

 gan sunt consumaţi pe timpul respiraţiei numai hidraţii de car- 

 bon. Drept vorbind, e foarte greu de adus o asemenea probă. 

 Dacă am voi să ne convingem ce substanţe sunt consumate pe 

 timpul respiraţiei oxigenate, ar trebui să se determine mai întâiu 

 în organul pus în experienţă cantitatea de hidraţi de carbon, 

 albuminele, grăsimele, acizii organici etc. ; iar în al doilea rând 

 să se determine pe timpul respiraţiei emisiunea acidului carbonic 

 şi absorbţiunca oxigenului. Dacă dintre corpurile amintite dispar 

 numai hidraţii de carbon, pe când acidul carbonic produs şi oxi- 

 genul luat corespund exact cu această pierdere în hidraţi de car- 

 bon, ar fi o probă că pe timpul respiraţiei numai hidraţii de car- 

 bon sunt consumaţi. 



O lucrare completă de felul acesta nu a fost făcută până acum, 

 după cât ştiu. Kraus (v. Knoch, 1899, p. 52) a făcut o parte din 

 aceste experienţe, prin care a arătat că pe timpul respiraţiei bul- 

 bilor de Arum dispar numai hidraţi de carbon, celelalte sub- 

 stanţe rămân intacte. Aşa că făcând analiza acestor bulbi îna- 

 inte de experienţă şi după câteva zile de respiraţie la întuneric, 

 a găsit următoarele valori, cari se referă la 100 gr. de substanţă 

 proaspătă : 



