BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE 3i 



Ross şi Thomas (1892, p 593) spun: »Il existe une saccharose 

 pendent Ies dix ou douze premieres semaines de la vegetaţi on, 

 dans Ies feuilles, le sarment et meme le raisin" (aşa dar la sfâr- 

 şitul lui Iulie), "cette saccharose disparait dans Ies trois organes 

 precedes pendant Ie quatrieme mois de la vegetation ; ii contient 

 alors un melanje de sucre, ou domine Ie dextrose». 



După cum voi arăta mai departe, ea am găsit însă pe la mijlo- 

 cul lui Iulie tot atât de mult hidraţi de carbon invertibili ca şi 

 la finele lui Septembrie şi era în cantitate mijlocie de 0,20 ^/q, 

 (pentru subs. proaspătă), câteodată însă chiar şi mai mult; aşa 

 într'o probă ce a fost recoltată la 28 Septembrie, am găsit 

 0,33 Vo. 



Mach şi Kurmann (1877, p. 51) spun numai că extractul apos 

 de frunze de viţă întoarce planul de polarizaţie la stânga cu 

 — 2^5^, ei nu indică însă concentraţia extractului. 



Macagno (1877) determină numai hidraţii de carbon ce reduc 

 direct licoarea lui Fehling şi spune că a găsit pentru 1 kg. de 

 frutize verzi următoarele cifre: 



..a 



20 Iunie . . . 



14,24 



» 



14 August . 



15,31 



>j 



16 



15,96 



n 



15 Septembrie 



20,50 



n 



5 Octombrie 



23,70 



» 



22 „ ■ 



19,04 



Neuhauer (1873, p. 436), extrage zahărul din frunzele de viţă 

 cu apă, evaporă extractul până la consistenţa de sirop şi în urmă 

 îl precipită cu alcool absolut. Extractul alcoolic fiind precipitat 

 cu acetat de plumb şi excesul de plumb eliminat cu hidrogen sul- 

 furat, spune mai departe că : «Dic so erhaltene Losung zeigt 

 nicht nur alle Zuckerreaktionen am schonsten, sondern losst sich 

 auch mit ausgewaschener Bierhete mit Leichtigkeit in Gărung 

 versetzen, nach deren Beendigung der entstandene Alkohol durch 

 Destillation gewonnen werden kann". El găseşte, pentru V2 kg- 

 de frunze, care fusese recoltate la diferite perioade de vegetaţie, o 

 cantitate de zahăr care variază între 3,5—6 gr.; iar mai departe 

 spune : »dass man in dem wăsserigen Auszug der Blătter den 



