BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE - 33 



timp nişte cristale, cari erau identice cu cristalele de inozită. Din 

 50 kg. de frunze a extras 1^ 5 gr. inozi^ă. 



E sigur că în frunzele de viţă, există un hidrat de carbon, care 

 e capabil să fie învertit prin acţiunea acizilor minerali. Căci 

 după cum vom vedea, aceasta reiese şi din analizele mele. 

 Dar dacă acest hidrat de carbon e o zaharoză, din lucrările au- 

 torilor enunţaţi mai sus nu se poate şti exact ; de oarece acizii 

 minerali pot foarte bine avea acţiune şi asupra tri-sau poliza- 

 harizilor. După cum, se va vedea mai departe, zaharoză e cu 

 totul absentă în frunzele de viţă; şi din hidraţii de carbon direct 

 reductori eu am izolat dextroza sub formă de hidrazon şi levuloza 

 sub formă de ozazon. 



In ceeace priveşte corpurile azotoase, ceconţinfrunzelede viţă, 

 nu se ştia până acum nimic. Eu am izolat din aceste frunze glu-^ 

 tamina şi colina. 



L. METODELE ANALITICE Şl CRITICA LOR 

 A. Melode pentru dosarea compuşilor chimici ce se găsesc în frunza de viţăj 



Metodele întrebuinţate în cursul acestei lucrări le descriu aici 

 numai pentru a se vedea părţile din metodele originale cari au 

 fost schimbate şi adaptate la analiza frunzelor de viţă şi în gene- 

 ral Ia analizele substanţelor vegetale. Se va vedea din cele ce vor 

 urma cât de departe poate să meargă precizia acestor metode ; 

 analizându-se întâiu corpuri chimice cunoscute şi în urmă frunze 

 şi părţi de vegetale pulberizate. 



Determinarea liidraţilor de carbon 



Metoda analitică întrebuinţată de mine pentru determinarea 

 hidraţilor de carbon a fost metoda lui E. Rupp şi F. Lehmann^ 

 aducându-i oarecari modificări. Se prepară o soluţie de sulfat de 

 cupru, dizolvându-se 70 p. sare (Cu SO4+5H2O) într'un litru de 

 apă distilată (=Fehhng I). Pe de altă parte, se prepară o altă so- 

 luţie de sarea lui Seignette (346 gr. sare + 105 gr. hidrat de so- 

 diu la un litru apă distilată = Fehling II). 



Se prepară după aceea o soluţie de tiosulfat de sodiu 



3 



