BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE 



gr.). In urmă. acest amestec a fost încălzit în autoclav timp de o 

 oră la 143^^:3 atmosfere, (v. A. Meyer : Untersuchung iiber die 

 Stărkekorner. lena, 1895, p. 14). După scăderea presiunii au- 

 toclavul e deschis la 90*^ (v. Knoch 1899 p. 47; Schmidt .(\g.), 

 voi. II, p. 847). 



Soluţiunea caldă c în urmă filtrată printr'o pâlnie astupată cu 

 asbest şi după filtrare asbestul spălat, cu apă caldă. Iq soluţie se 

 adaugă 15 ce. acid clorhidric (Dens. 1,13=25 ^/q) se intro- 

 duce într' un bolon în gâtul, căruia se adaptează un refrigerent 

 ascendent şi apoi, se încălzeşte timp de 3 ore pe o bae mariană ; în 

 urmă soluţia e neutralizată cu hidrat de sodiu până ce lichi- 

 dul dă numai o reacţinne slab acidă şi se completează cu apă 

 până la 500 ce. Pentru determinarea dextrozei în această soluţie 

 s'a luat câte 20 ce. din liquoarea lui Fehling I şi II -f- 50 ce. 

 apă; in urmă se fierbe, adăugându-se 50 ce. din soluţia de zahăr 

 şi se menţine fierberea timp de 2 minute. După răcire se adaugă 

 la amestec 50 ce. apă, ce conţine 5 gr. iodură de potasiu în 10 ec. 

 apă -|- 25 ce. acid sulfuric diluat 1 :5 şi se titrează cu soluţia 



Yq de Tiosulfat, ca indocatar se întrebuinţează soluţiu de amidon 



1 ^/q. Rezultatul se calculează pentru amidon după tabela lui E. 

 Wein (v. l Konig, Voi. II, 1893, p. 1288). Calculele se fac îu 

 modul următor : 



20 ec. din soluţia de sulfat de Ca conţine 354,4 mgr. Cu. 



Cu neintrat în reacţie . . . . . . .171,7 



Diferenţa ..... e . 182,7 mgr. Cw = 84,0 



mgr. amidon pentru 50 ce. din soluţia analizată =840 mgr. 

 pentru 500 ce. = 79,89 «/q; 79,89+19,75 (cantitatea de apă ce 

 conţinea amidonul) = 99,64 ^/q. Trebuie să adaug că, pentru a 

 obţine rezultate exacte, trebuie să se' procedeze exact cum am 

 spus; căci, încălzindu-se în autoclav la o temperatură mai joasă 

 sau invertindu-se cu mai puţin acid clorhidric decât conţinea 

 soluţiunea ce am arătat; se obţin rezultate neexacte; ce pot să 

 varieze între 70— 100 o/(). 



