BULETINUL SOCIETĂŢII KOMÂNE DE ŞITINŢE 



219 



micehiloza care formează o parte din membrana celulară nu poate 

 fi oxidată in acest fenomen. 



Tabela E, 



Acizi liberi calculaţi ca G^ H,; 0^ 



Respiraţia 

 în ore 



22 



29 



38 



45 



53 



66 



87 



144 



285 



288 



493 



1,95 

 2,10 



2,24 

 2,29 

 2,20 

 2,23 

 2,09 

 2,58 

 2,40 

 2,54 

 2,49 



1,96 

 2,15 

 2 27 

 2,'28 

 2,23 

 2,41 

 2,10 

 2,38 

 1,71 

 1,82 

 0,62 



+ 

 + 



+ 



-h 



0,5 

 2,3 

 1,3 

 0,4 

 1,3 

 8,0 

 0,5 



— 7,7 



— 28,6 



— 28,3 



— 75,9 



In acest tablou sunt rezumate cantităţile de acizi organici li- 

 beri ce conţin frunzele de viţă în fiecare moment, începând de la 

 O ore de respiraţie şi până la 493. Aceşti acizi sunt calculaţi ca 

 acid tartric. 



Frunzele conţin, deci, în termen mijlociu cam 2,3 gr. acizi or- 

 ganici liberi pentru 100 gr. substanţă proaspătă sau 8,9 gr. pentru 

 100 gr. substanţă uscată. De la 100 de ore de respiraţie frunzele 

 ne mai având o cantitate necesară de hidraţi de carbon la dispo- 

 ziţie, fenomenul oxidaţiîlor poate să se întindă şi asupra acizilor 

 organici. Aşa că, în cazul de faţă, aceşti acizi au început de la 

 100 de ore mai departe să fie oxidaţi şi din 2,3^/o ce era la înce- 

 put au rămas, după 493 ore de respiraţie, numai 0,6^/o ; ceeace 

 face 75 «/o- 



De aici se vede că : In lipsa hidraţilor de carbon acizii organici 

 pot de asemeni servi pentru întreţinerea fenomenului respiraţiei. 



E interesant de a vedea că de la O — 100 ore de respiraţie 

 acizii organici cresc în cantitate, adică atât timp cât ţine trans- 

 formarea amidonului şi respiraţia hidraţilor de carbon. Aceasta 

 ne-ar face să presupunem că pe timpul arderei hidraţilor de 



