226 



BULETINUL SOCIETĂŢII ROMÂNE DE ŞTIINŢE 



venit din 0,87 gr. albumină, de oarece ele conţin 0.14 gr. azot, 

 care calculat ca albumină face 0,87 gr. 



Judecând după aceste cifre, e permis să presupunem că sub- 

 stanţele azotoase solubile au provenit din substanţe albuminoide 

 coagulabile. După 288 ore se găseşte că azotul substanţelor albu- 

 minoide coagulabile ie cu 0,13 ^/q mai mic decât ceeace erâ la 

 început, din contră 'găsim cu 0,1 4 ^/q azot solubil mai mult de- 

 cât la început. Aceste cifre sunt calculate pentru 100 gr. substanţă 

 proaspătă. 



Tabela R^ 



Azotul amoniacal 



Respiraţia 

 în ore 



22 



29 



38 



45 



53 



66 



87 



144 



285 



288 



493 



0,01 

 0,01 

 0,01 



0,01 



0,01 



0,004 



0,005 



0,005 



0,006 



0,005 



0,01 

 0,01 

 0,01 



0,01 



0,01 



0,01 



0,021 



0,063 



0,080 



0,090 



O 

 O 

 O 



O 



O 

 -|- 150 

 + 320 

 -f 1160 

 -j- 1200 

 4- 1700 



După cum vedem din acest tablou, cantitatea de amo-= 

 niac ce conţin frunzele de viţă variază între 0,005 — 0^01 ^/o pen- 

 tru substanţă proaspătă. E interesant de a constata că cantitatea 

 de amoniac rămâne constantă până la 100 ore de respiraţie; 

 respiraţia prelungindu-se mai departe şi cantitatea de amoniac 

 începe să crească. Aşâ că în exp. X avem la început 0,006 % ; 

 iar după 288 ore de respiraţie 0,08 ^/q pentru substanţă proas- 

 pătă. Aşa dar, o parte din azotul substanţelor albuminoide trece 

 în sucul celular sub formă de azot amoniacal. Putem trage, deci, 

 concluzia următoare: Pe timpul respiraţiei substanţele albîiminide 

 pot fi arse până la amoniac. 



