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 parle Tantiquité et qui vivent aujourd'hui, sont identiques 

 à leurs ancêtres d'il y a plusieurs milliers d'années, et que 

 les graines des céréales retrouvées dans les monuments 

 égyptiens reproduisent les mêmes plantes que celles que 

 nous cultivons. Pour les animaux, comment pouvez-vous 

 prouver ce que vous avancez, puisque les sculptures 

 antiques qui les représentent, pas plus que les descriptions 

 qui en ont été conservées, ne sont assez exactes pour nous 

 faire apprécier les changements que trois, quatre ou cinq 

 raille ans ont pu produire sur ces animaux. Nous vous répé- 

 tons à chaque instant que dans cette question de la varia- 

 bilité des form.es par l'influence des milieux , variabilité 

 générale ou partielle, nous nous appuyons constamment 

 sur la longueur inconlesléc des périodes géologiques. 

 Quanta la variabilité par hybridilé, les faits nous donnent, 

 au contraire, complètement raison, puisqu'il existe au- 

 jourd'hui des races d'animaux domestiques déjà fort an- 

 ciennes, mais ayant néanmoins une existence historique 

 relativement récente. Pour les quelques plantes que vous 

 nous citez, nous répondrons ,tout simplement qu'elles 

 appartiennent à la série de celles qui, ayant toujours 

 trouvé les conditions nécessaires à leur développement, 

 n'ont pas eu besoin de modifier leurs organes. D'ailleurs, 

 on n'a pas encore prouvé que ce blé est identique au 

 nôtre, dont le type varie avec les auteurs et qui, pour 

 les monographes, présente un nombre très-considérable 

 de races , de variétés , sous-variétés , etc. , etc. Enfin , 

 vous nous citez les herbiers de Tournefort , de Linné, 

 d'Adanson ; les collections de Banks, de Fabricius, etc., 

 qui présentent des plantes et des insectes semblables à 



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