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XVI. — Cyprînus carpîOj, Linné, 17G6. 



CypriîiuscarpiOf Hollandre, \S6Q ; Fawie de la Moselle, 

 page 24-0. 

 -- — Fournel, 1836; îV/., t. I, page 579. 



— — Malherije , 1854; Statistique de la 



Moselle, page 434. 



— — Godron, 1864; Zoologie de la Lor- 



raine , page 25. 



— — Blanchard, 1866 ; Histoire des Pois- 



S071S de France, page 322, fig. 65. 

 Cajye. 



Ce poisson très- commun sur tous les marchés du déparle- 

 ment ^ se pêche très-rarement dans les eaux courantes de nos 

 rivières. C'est surtout dans les parties mortes ;, dans les eaux 

 stagnantes el dans les étangs que la carpe se reproduit abondam- 

 ment et où elle acquiert en peu de temps une taille assez consi- 

 dérable, surtout si on la nourrit avec du pain, des féverolles 

 cuites, des résidus de brasserie, ou mieux encore, si on coule 

 dans l'étang de petits barils remplis de glaise pétrie avec de 

 l'orge, du pain de chènevis, et du son. La chair de la carpe 

 de rivière est infiniment supérieure à celle de la carpe d'étang, 

 elle vaut toujours I^^IO à 1^,20 de plus par kilogr.; ces deux 

 variétés sont d'ailleurs faciles à reconnaître, la Carpe de rivière 

 est de couleur moins foncée et ses écailles sont d'un beau jaune 

 doré, la Carpe d'étang est terne, verdâtre et beaucoup plus foncée 

 en couleur. Ce poisson >fraie en mai ou en juin, il fixe ses œufs 

 aux pieds des plantes aquatiques dans les endroits calmes, 

 chauds el à fond vaseux. Pendant l'hiver , la Carpe s'enfonce 

 presqu'enlièrement dans la vase. 



En outre des variations de couleur que nous avons signalées 

 plus haut, la Carpe présente encore assez souvent des anoma- 

 lies de forme ou la soudure d'un plus ou moins grand nombre 



