Příspěvek k seznání cukrů v kořeních. 9 



buničina dle způsobu wéendského, jak jej popisuje Spaeth, pentosany 

 postupem výše uvedeným, dusík dle Kjeldahlova způsobu. Manit 

 stanoven v alkoholickém extraktu dle Segou'a ^^) takto : extrahovaná 

 skořice etherem podrobena extrakci lihem, líh odkouřen a vodný 

 roztok sražen octanem olovnatým ; vzniklá sedlina odfiltrována a pře- 

 bytečné olovo odstraněno sirovodíkem. Čirý filtrát odkouřen na vodní 

 lázni a ve vodní sušárně sušen do konstantní váhy. O identifikaci 

 manitu zmiňujeme se níže. 

 Nalezeno : 



vody ll-907„ 



etherického extraktu 12*73% 



N- látek (N X 6-25) 8-49% 



škrobu ll-577o 



redukujících látek ve vodném výluhu (na 



glukosu přepočteno) 0-76 



'o 



buničiny 16-527o 



pentosanù 16-727o 



manitu 8-777„ 



popele 7-407o 



blíže nestanovených látek 5'147o 



Jednalo se nám nejprv o to vypátrati: 1. jak se chovají pento- 

 sany skořice bílé ke kyselině sírové různé koncentrace, 2. které složky 

 cukerné vůbec se v pletivu skořice bílé nacházejí, zvláště přicházejí-li 

 v něm též methylpentosany a konečné 3. které polysacharidy pře- 

 cházejí do vodného extraktu, jestliže se působí za tlaku vodou a které 

 zůstávají za těchto okolností nerozpuštěný. Na počátku jsme již uvedli, 

 že o probadání eelulosy samotné nám neběželo. 



Po methylpentosách pátráno ve skořici dle postupu, jak jej 

 v Chem. L. 1904, 1, navrhují E. Votoček a Veselý. Větší množství 

 skořice bílé etherem vyextrahované zdestilováno s 12'^/oni kys. solnou, 

 destilát objemu as 400 cm^ zneutralisován uhličitanem vápenatým a po 

 přidání chloridu sodnatého znovu přehnán. Ze získaných as 100 cm^ 

 destilátu na novo přehnáno po přidání soli kuchyňské as 40 cm^, 

 z těchto konečně tímtéž způsobem oddestilováno 10 cm^. S frakcí 

 touto provedeny tyto kvalitativně zkoušky: 



a) reakce Maquennova, 



b) kon den sace s resorcinem, 



c) „ s floroglucinem. 



^') Jour. Pharm. Chimique [6] 1893, 28, 103. 



