Příspěvek k seznání cukrů v kořeních. J 



Z polysacharidû nacházejí se ve skořici bílé vedle škrobu a celu- 

 losy ješté galaktán a pravděpodně glukosán, z pentosánu pak arabán 

 a xylán případně jich kombinace. 



Z těchto polysacharidû do vodného výluhu za tlaku přecházejí 

 galaktán a arabán spolu s menším množstvím xylánu. Osvědčuje se tu 

 opět náhled Tollensův, že v rostlinných gummách vedle arabánu bývá 

 obyčejně xylán. 



Ve zbytku po vyloužení vodou nacházejí se ještě b^/oHÍ kys. 

 sírovou v roztok přecházející polysacharidy xylán a pravděpodobně 

 též glukosán. 



Pentosany i za použití S'^/quî kys. sírové a dvojnásobného půso- 

 bení se všechny nehydrolysují, nýbrž zůstává jich čábt úplně netknuta, 

 což by svědčilo, že jsou vázány na látky celulose blízké, případně na 

 celulosu samu. 



Chemické laboratorium 

 c. Je. české vysoké školí/ technické v Praze. 



