819 



820 - 



ben , die bekanntlich auch den frühereu Waldwuchs 

 auf St. Helena beinahe vernichtet haben: Ich weiss 

 freilich nicht, ob die Ziegen gern die Blätter des 

 Saudelholzbaumes fressen. Philip pi. 



Literatur. 



Ueber die Selbstbläuuug einiger Pilze und das Vor- 

 kommen von Sauerstofferregern und Sauerstoff- 

 trägern in der Pflanzenwelt, von C. F. Schön- 

 heit). (Verhaudl. d. naturforsch. Gesellsch. zu 

 Basel. Drittes Heft. Basel 1856. S. 339—355.) 

 Prof. Schönbein hatte schon früher ermittelt, 

 dass manche organische Substanzen mit Sauerstoff 

 sich so vergesellschaften können , dass sie an- 

 fänglich mit diesem keine eigentliche chemische 

 Verbindung eingehen , und derselbe leicht auf an- 

 dere oxydirbare Materien sich übertragen lässt, wie 

 dies z. B. mit dem an das Guajak gebundenen Sauer- 

 stoff der Fall ist. Er glaubte daher, dass bei dem 

 an der Luft sich leicht bläuenden Fleische des Bo- 

 letus luridus ein gleiches Verhalten stattfinden 

 könne. Das an der Luft schnell sich bläuende Fleisch 

 des Bol. lur. wird in einer Atmosphäre von Schwe- 

 felwasserstoffgas oder schweflichter Säure beinahe 

 augenblicklich entbläut, färbt sich jedoch wieder grün- 

 blau, wenn es in eine schwache Atmosphäre von Chlor, 

 Brom, Jod oder Untersalpetersäure gebracht wird. 

 Au der Luft blau gewordene Stücke entfärben sich, 

 wenn sie längere Zeit liegen, werden schmutzig- 

 braun und haben die Fähigkeit, sich durch irgend 

 ein Mittel wieder blau zu färben, verloren. Zer- 

 quetscht man den Pilz in Weingeist, so färbt sich 

 dieser sofort gelbgrün, nimmt jedoch bald eine blass- 

 gelbe Farbe an, lässt man aber den Pilz in Wein- 

 geist 24 Stunden stehen und presst man das breiar- 

 tige Gemenge durch Leinwand, das Durchgegangene 

 filtrireud, so wird eine klare, tief braungelbe Flüs- 

 sigkeit erhalten CPüzt'uctur nennt sie der Verf.), 

 welche ihre Farbe au der Luft nicht verändert, sich 

 aber durch eine Menge Substanzen grünblau färben 

 lässt, welche das in Weingeist frisch gelöste Gua- 

 jakharz bläuen. Solche sind schwache wässrige 

 Lösungen von Chlor, Brom, Jod, üebermangausäure 

 und Hypochloriten , wie auch die Superoxyde des 

 Mangans, Bleies, Kobaltes, Nickels, Wismuthes, 

 die Oxyde des Silbers , Goldes und Platins. Be- 

 netzt mau die luuenseite einer Porcellauschaale mit 

 Pilztinctur und lässt man Uutersalpetersäure-Dampf 

 hinzutreten, so kommt augenblicklich eine grünblaue 

 Färbung zum Vorschein. Auch die Schaaleu roher 

 Kartoffeln, in Berührung mit atmosphärischer Luft 

 gesetzt, färbeu die Tiuctur in gleicher Weise. Be- 



sonders bequem ist zur Bläuung der Tinctnr das 

 Bleisuperoxyd, welches in geringer Menge und nur 

 kurze Zeit mit ihr geschüttelt, sie bis zur Undurch- 

 sichtigkeit färbt. Immer verliert sich diese Färbuug 

 der Tiuctur unter folgenden Umstä.nden: 1. Von 

 selbst an der Luft oder auch abgeschlossen von der 

 Luft, rascher iu der Sonne. Ebenso die gebläute 

 Guajaktiuctur , welche aber bei ihrem Siedpunkte 

 sich nicht so schnell eutbläut als die Tiuctur; — 

 2. durch desoxydirende Materien: mit gasförmigem 

 oder in Wasser gelöstem Schwefelwasserstoff, oder 

 schweflichter Säure fast augenblicklich , langsamer 

 beim Schütteln mit Arsenwasserstoffgas, beinahe 

 augenblicklich mit wenig Gerbstoff- oder Gallussäu- 

 relösuug. Ebenso die Guajaktiuctur. — 3. durch 

 unorganische säuren und Alkalien; kleine Mengen 

 verdüuuter Schwefels.. Phosphors.. Salpeters., Ar- 

 seus., Kali-, Natron- uud Ammoniaklösung bewir- 

 ken augenblickliche Entfärbung der Tiuctur des Pil- 

 zes wie des Guajaks. Wiederholt man das Bläuen 

 und Eutfärben , so büssen beide Tiuctureu endlich 

 die Fähigkeit ein, sich zu veräudern. Die grün- 

 blaue Färbuug entsteht unstreitig aus der Vermi- 

 schung einer gelben in der Tinctnr schon enthalte- 

 nen Materie mit der reinblauen Substanz, gebildet 

 aus der Vereinigung des eigenthümlichen Stoffes in. 

 Boletus luridus mit Sauerstoff. Diese Substanz hat 

 hinsichtlich ihres Verhaltens zum Sauerstoff eine so 

 grosse Aehnlichkeit mit dem Gtiajakharze, dass der 

 Verf. glaubt . die nächste Ursache der Färbung sei 

 in beiden dieselbe. Bei dem Guajakharze entsteht 

 nach dem Verf. die blaue Färbung durch eine lockere 

 Verbindung des Harzes mit ozonisirtem Sauerstoff, 

 ähnlich wie die Stärke mit Jod eine Verbindung 

 eingeht. Da die Substanz aus dem Pilze sich durch 

 Weingeist ausziehen lässt, so ist sie auch harzar- 

 tiger Natur, doch müsste sie erst rein aus dem Bo- 

 letus hergestellt werden, wozu dem Verf. das Ma- 

 terial fehlte. Der Verf. vermuthet aus den Erschei- 

 nungen, dass noch eine andere Substanz in dem Bo- 

 letus enthalten sei. welche gerade so erregend auf 

 den atmosphärischen Sauerstoff wirkt, nie dies die 

 Materie oder Materien thun, welche in der Schaale 

 roher Kartoffeln und in vielen anderen Pflanzen sich 

 finden, und die Eigenschaft haben, die Guajak- 

 lösung zu bläuen; im Bol. lui'idus also eine Sub- 

 stanz vorhanden sei, fähig den atmosphärischen 



o 

 Sauerstoff zu ozonisiren, mit ihm als eine \ er- 



biudung einzugehen, aus welcher er sich leicht wie- 

 der auf das Guajak. das Pilzharz und andere der 

 Sauerstoffaufnahme fähige Materien übertragen lässt. 

 Der Verf. machte nun noch Versuche mit nicht 

 au der Luft sich bläuenden Pilzen, deren Pareu- 

 chym mit Guajaktiuctur benetzt, mehr oder minder 



