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HISTOIRE ET DESCRIPTION 
D'une nouvelle espèce de Poirier, envoyée du 
Mont - Sinaï. 
P'ARPANE"T ETOUTN: 
Ps l'époque précise de Tintroduction d’un végétal 
étranger, qui peut devenir utile dans l’économie rurale et 
domestique, le décrire avec exactitude dans toutes ses par- 
ties, donner de chacune d’elles une figure exacte, c'est, à ce 
qu'il nous semble, préparer des matériaux intéressans pour 
l'histoire de l’agriculture; c’est servir les botanistes et les 
cultivateurs; c’est donner aux uns et aux autres les moyens 
de reconnoitre les changemens que peuvent faire éprouver 
la différence des climats, des terreins et de la culture, et 
les mettre à portée de se rendre compte de toutes les va- 
riations que ces divers élémens peuvent occasionner sur des 
végétaux abandonnés à la nature dans leur pays natal; c’est 
enfin faciliter les moyens d'établir les caractères qui doivent 
faire distinguer les espèces des variétés, celles-ci des sous- 
variétés, et ces dernières des simples races; tel est l’objet que 
nous nous sommes proposés dans ce Mémoire. 
Hisrome. Les graines du poirier dont il s’agit avoient été 
récoltées sur le Mont-Sinaï, en Asie, et envoyées en 1782 à 
feu M. Lemonnier, professeur de botanique au Muséum 
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