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feuilles plus allongées et crénelées un peu plus profondément. 
Peut-être ses fruits offriroient-ils.des différences plus sail- 
lantes, mais nous ne les connoiïssons pas encore. 
Hasrrupes er Cuzrure. Le poirier du Mont-Sinaï n’est pas 
délicat sur la nature du terrein. Mais il semble prospérer 
davantage dans ceux qui sont de nature calcaire, meubles, 
légers et plus secs qu'humides. Les sols argileux, frais et qui 
ont de la profondeur sont moins favorables à sa croissance; 
nous l’avons vu supporter toutes les intempéries de notre 
climat pendant les vingt années dernières. Les gelées de 15 
à 16 degrés, qui sont survenues, ne lui ônt occasionné aucun 
accident. Il souffre l’opération de la taille en quenouille ainsi 
que les autres sortes, et mème les tontures et le rapprochage 
de ses branches sans donner des signes de malaise. 
Jusqu'à présent, on n’a multiplié cet arbre que par le 
moyen des greffes, soit en fente, soit en écusson. Les sujets 
sur lesquels il reprend le plus sûrement sont le sauvageon 
de poirier et le coignassier. Nous en avons écussonné à œil 
dormant sur l’épine blanche, ils nous ont fourni des indivi- , 
dus plus rustiques et plus vigoureux que ceux obtenus de 
greffes sur le coignassier. Toutes les expositions lui sont 
bonnes, pourvu qu'il jouisse de l'air perpendiculaire. Celle 
du midi paroit cependant plus favorable à son abondante 
frucüfication. En général cet arbre ne paroît pas plus délicat 
que nos arbres indigènes les plus communs. 
"Users économiques. Jusqu'à présent la saveur peu savou- 
reuse des fruits du poirier du Mont-Sinai n’a pas permis 
de les manger crus et de les ranger par conséquent dans les 
Mém. du Muséum. à. +. 23 
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