SUR DES Corps @RAs. 105 
pas quand on le méloit avec l’eau et n’avoit pas sensiblement 
d’odeur étrangère à celle qui lui est propre. Le résidu de 
la distillation contenoit de l’alcool et une substance huileuse 
liquide qui ressembloit à de l'huile d'olive incolore. On 
réunit les résidus des quatorze lavages et on sépara l'alcool 
de la substance grasse par la décantation. 
(a) Cet alcool fut concentré, puis mêlé à l’eau ; une graisse 
légèrement colorée en jaune, qui étoit rance, et qui rougis- 
soit le tournesol, fut séparée. Elle ne pesoit que 08,4. J'ignore 
si elle étoit toute formée dans la graisse, ou si elle provenoit 
d’une altération que cette substance avoit éprouvée pendant 
le cours de l'analyse. 
(b) La liqueur d’où la graisse (a) avoit été séparée, étoit 
légèrement trouble, quoiqu’elle eût été filtrée plusieurs fois. 
Elle fut concentrée; elle avoit une odeur et une saveur nau- 
séabondes que jene puis comparer qu’à celle dela bile. Quand 
elle fut réduite, on la filtra et on sépara l'atome de graisse 
qui la rendoit trouble. On la fit évaporer en consistance de 
sirop et on la priva ainsi de son odeur et de sa saveur nau- 
séabondes : d’où il suit qu'un principe volatil étoit la cause 
de ces propriétés. Ce principe existeroit-il dans la bile ? Le 
résidu de l’évaporation ne pesoit que 08,05; il étoit coloré 
en jaune; il n’étoit ni acide ni alcalin; sa saveur étoit pi- 
quante et salée. Il étoit soluble dans l’eau et l'alcool. Il ne 
contenoit pas un atome de principe doux. Il laissa une cendre 
formée de muriate, et de carbonate de soude, et d’atome 
de carbonate de chaux et d'oxyde de fer. Le carbonate de 
soude provenoit, je crois, du lactate de cette base. 
20. Graisse qui s'étoit déposée des lavages alcooliques 
25 * 
