384 MOYEN D'ANALYSER DES MATIÈRES VÉGÉTALES. 
par la chaleur. Au reste, si des expériences exigeoient la con- 
noissance exacte d’une température inférieure à celle où le 
mercure se vaporise, on pourroit introduire un thermomètre 
dans le digesteur; pour cela on ménageroïit dans le cou- 
vercle un trou propre à recevoir une vis: celle-ci seroit per- 
cée de manière à être traversée par la tige d’un thermomètre 
qui y seroit exactement fixée. 
- 10. Résumons maintenant les avantages que présente le 
digesteur disüllatoire dans l’analyse végétale et animale : 10, 
Les dissolvans y acquièrent une grande énergie, ils peuvent 
agir sur des matières qu'ils ne pourroient attaquer dans les 
circonstances ordinaires; 20. l’on peut recueïllir les produits 
volatils qui se dégagent d’une opération; 30. lorsqu'il faut 
traiter une matière un grand nombre de fois, par l'alcool et 
Véther, l'opération devient très-dispendieuse par la quantité 
de dissolvant qui se perd, et en second lieu quand on fait 
bouillir plusieurs substances dans ces liquides, il se produit 
des soubresauts qui projettent au dehors des vases une partie 
des matières qui s'y trouvent; en opérant dans le digesteur 
on recueille tout le dissolvant quise volatilise, et l’on ne craint 
pas que la matière soit projetée au dehors; 40. ïl est très- 
facile de varier les degrés de chaleur au moyen des ressorts, 
et de transvaser sans perte les liquides mis en expérience dans 
le cylindre d’argent. Enfin j'ai tout lieu de penser que Futi- 
lité de l'appareil que je viens de décrire ne sera pas bornée 
aux analyses végétales et animales, mais qu’elle s’étendra à 
la chimie des corps inorganiques. 
