DES MATIÈRES VÉGÉTALES. 437 
gallique : il n’y avoit pas de matière astringente. La matière 
résineuse fut traitée plusieurs fois de suite par l'alcool froid 
et la solution fut mêlée à l’eau, et cela jusqu’à ce qu’elle 
ne lui cédät plus rien ou presque rien. C’est dans cet état 
que je l’examinerai sous le nom de résine molle. 
32. Lavage alcoolique fait à chaud. se troubla par 
le refroidissement, le dépôt étoit absolument semblable à 
celui qui s’étoit formé dans le lavage précédent concentré (31). 
Ce qui resta en dissolution m’a paru formé de la même ma- 
tière unie à de la résine molle. 
33. Je vais examiner maintenant, 10, & cérine ; 20. la ré- 
sine molle ; 30. la matière déposée par la concentration du 
quatrième lavage au quatorzième inclusivement (28); 40. Z& 
matière déposée par le refroidissement des trois premiers 
lavages alcooliques (24). 
Cérine. 
34. J’appelle cette matière cérine, parce qu’elle a plusieurs 
points de ressemblance avec la cire; mais comme elle en diffère 
à plusieurs égards, ÿ’ai cru devoir l'en distinguer par un nom 
particulier. La cérine cristallise, et ne peut être confondue 
avec aucun des corps connus. Cependant je n’ose affirmer 
qu’elle soit un principe immédiat pur, ou même une com- 
binaison de plusieurs de ces principes en proportion cons- 
tante (1), parce que faute d'en avoir eu une assez grande 
(1) Dans. Panalyse de la noix de galle, je reviendrai sur la distinction des 
principes immédiats de nature végétale, et j’examinerai cette question: si la pro- 
priété de cristalliser est un caractère suflisant pour assurer qu’une matière végé- 
tale est un principe immédiat par, 
