DES MATIÈRES VÉGÉTALES. 439 
vai que 1000 parties d'alcool bouillant en dissolvoient 2,42 
de cérine. 
38. La cire traitée par l'alcool absolument de la même 
manière que la cérine s'est comportée différemment. Elle 
s’est fondue avant de se dissoudre et r000 d’alcool bouillant 
n'ont pu dissoudre que 2 de cire (r). Cette solution a dé- 
posé, une demi-heure après avoir été retirée du feu, beau- 
coup de lames brillantes qui sont restées en suspension dans 
la liqueur, au lieu de se déposer comme la cérine. Après 
douze heures la liqueur étoit tout-à-fait opaque, elle ne se 
troubloit presque pas par l’eau. Cette solution rougissoit 
très-légèrement la teinture de tournesol, ce que ne faisoit 
pas celle de la cérine. FH, 
39. La cérine chauffée dans l'acide nitrique à 320 se fond, 
se rassemble à sa surface en gouttes huileuses. Si on fait 
chauffer pendant un temps suffisant, il y a dégagement de gaz 
nitreux et dissolution de la cérine. L’acide se colore en jaune, 
si on lé mêle à l’eau , il se forme un dépôt qui est vraisem- 
blablement de la cérine altérée. La liqueur d’où la matière 
s’est déposée, contient de l’acide exalique. 
4o. 5 centig. de cérine mis dans une solution un peu con- 
centrée, de cinq grammes de potasse à l'alcool, se sont co- 
lorés en jaune, et ont refusé de se dissoudre, même à laide 
de la chaleur. La liqueur filtrée étoit jaune, elle ne s’est 
presque pas troublée lorsqu'on l’a eu mêlée à l’acide muria- 
(x) D’après cette expérience la cire seroit moins soluble dans l'alcool qu’on 
ne l’a indiqué. Mais comme je ne me suis point assuré de la pureté, de l'alcool : 
que j'ai employé, je ne tire pas cette conclusion, L’expérience prouve seulement 
que la cérine est plus soluble que la cire. 
