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Le procédé au moyen duquel les indigènes dégagent les fibres 

 de l'abaca est des plus primitifs et fait perdre une quantité no- 

 table du produit. L'arbre est abattu au moment où le fruit com- 

 mence à se former; on coupe d'abord les feuilles, puis on enlève 

 un à un les pétioles; ces'pétioles sont débités en longues lanières 

 de deux doigts de largeur. L'ouvrier saisit une lanière par l'une 

 de ses extrémités et la pose à plat sur une lame de bois élas- 

 tique; il appuie sur la face supérieure de la lanière, et normale- 

 ment à celle-ci, près de l'extrémité saisie, le tranchant d'un cou- 

 teau ébréché en dents de scie, et tire fortement à lui; cette 

 opération répétée plusieurs fois donne une mèche de filasse qui 

 renferme des fils de toute grosseur ultérieurement triés par des 

 femmes. 



Les plantations d'abaca donnent un tiers de récolte au bout de 

 deux ans; à la fin de troisième année, la terre est en plein rap- 

 port. 



Un quinon planté en abaca donne par an 5 picos de fibres 

 (1 pico = 63 kilogr. 262); à mon passage dans la province d'Al- 

 bay, le prix du pico , jugé excessivement bas , était de 5 $. 



La culture et la récolte de l'abaca s'opèrent habituellement à 

 moitié fruit, le produit en nature étant partagé entre le pro- 

 priétaire et l'ouvrier. 



Le prix moyen de la journée des ouvriers agricoles est plus 

 élevé dans la province d'Albay que dans celle de Bataan. Généra- 

 lement les ouvriers sont engagés à raison de 5 $ (25 francs) par 

 mois, plus la nourriture, dont la valeur varie de 3o à ho cen- 

 times par jour. 



Les plaines seules sont cultivées dans la province d'Albay ; les 

 hauteurs couvertes de forêts, propriétés de l'Etat, sont vendues 

 au prix de 1 à 3 $ le quinon; les forêts dont la situation permet 

 une exploitation facile sont vendues à un prix variable suivant la 

 valeur des essences. 



Le café est très inégalement cultivé clans les diverses provinces; 

 Batangas, l'une des plus riches, est celle qui en produit le plus; 

 la qualité est celle du café de Java. Les Moros de Pollok (sud de 

 Mindanao) cultivent une qualité bien supérieure, mais cette pro- 

 duction est peu importante. 



Le cacao est peu cultivé; dans la province d'Albay, le cacaoyer 

 se reproduit spontanément dans les jardins, et ses fruits tombent 



