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bildern nach totaler Autolyse außer durch Phosphorwolframsäure durch keines der zur 

 Anwendung gebrachten Fixierungsmittel einen Niederschlag bekam, so muß ich auf weitab 

 stehende, diffusible oder schwer fällbare Spaltungsprodukte der Nukleoproteide schließen. 

 Diese Annahme steht im Einklang mit den Resultaten mehrerer makrochemischer Arbeiten, 

 welche das Studium der Autodigestion zum Zwecke hatten. 



E. Salkowski (I) digerierte Hefe mit 1 k °/o Chloroformwasser zwei bis acht Tage bei 

 37 — 39° C. Er beobachtete eine Spaltung des Nukleins durch ein Ferment, welches als 

 Abbauprodukte Leucin , Tyrosin und Xanthinkörper lieferte. Übereinstimmende Resultate 

 erhielt er (II) bei der Selbstverdauung der Leber. 



Petry (I) behandelte zerkleinertes Carcinomgewebe längere Zeit (mehrere Tage bis drei 

 Monate) bei Zimmertemperatur mit 0,6 °/o Kochsalz plus etwas Toluol oder Chloroform. Er 

 wies das Vorkommen von nicht koagulierbaren stickstoffhaltigen Substanzen in der Digestions- 

 flüssigkeit nach. Diese mußten postmortal aus Eiweiß gebildet worden sein. Sie waren 

 nicht durch Ammonsulfat, wohl aber durch Phosphorwolframsäure fällbar und gaben keine 

 Biuretreaktion. Der Verfasser schließt sich Biondi an, welcher quantitativ feststellte, daß 

 das Hauptprodukt der Autodigestion nicht Albumosen und Peptone, sondern weiter abstehende 

 Substanzen seien. 



Jakoby (I) überließ Lebersaft bei 30 — 40° C mit Toluol- oder Chloroformwasser der 

 Autodigestion. Er konstatierte als Verdauungsprodukte Leucin, Tyrosin, Purinbasen, 

 Albumosen (vorübergehend, in geringer Menge), keine Peptone, Ammoniak und Amidstick- 

 stoff, basische, durch Phosphorwolframsäure fällbare Produkte, Amidosäuren u. a. 



Hahn und Geret (I) zeigten , daß das von Salkowski studierte proteolytische Enzym 

 der Hefe auch im Preßsaft enthalten ist. Sie erhielten bei der Autodigestion des Hefe- 

 preßsaftes, welchem Toluol oder Chloroform zugesetzt war, Tyrosin, Leucin und stickstoff- 

 haltige Basen. 



Butkewitsch (I) fand bei der Autolyse gekeimter Samen, welche er getrocknet und 

 fein zerrieben , mit Äther behandelt und mit Wasser begossen hatte , eine tief spaltende 

 Wirkung des Enzyms. Das Material war mit Thymolzusatz bei 35 — 40 °C 4 — 16 Tage sich 

 selbst überlassen worden. Als Produkte wurden konstatiert: Leucin, Tyrosin und wahr- 

 scheinlich Hexonbasen. 



Bei der Autolyse der Keimlinge von Lupinus angustifolius fand Zaleski (II), daß sich 

 die phosphorhaltigen Eiweißstoffe und Phosphatide (hauptsächlich Lecithin) durch Enzyme 

 unter Bildung anorganischer Phosphate zersetzen. Eine Umwandlung organischer Phosphor- 

 verbindungen in freie Phosphate wurde von Iwanoff (I) und Zaleski (I) schon bei der 

 Keimung der Samen beobachtet. Nach neueren Untersuchungen Zaleskis (III) zersetzen sich 

 auch die phosphorhaltigen Eiweißstoffe der reifenden Samen enzymatisch. „Ob die proteo- 

 lytischen Enzyme der reifenden Samen mit denjenigen der keimenden identisch sind , bleibt 

 zu erforschen." 



