Ž30 



1. Roztok niethylalkoholický cukru teplem jak možno vody zba- 

 veného: 20-1695 gr C 6 H 12 5 .H 2 sušeno opatrně po 8 hodin při tem- 

 pérature do 100° C, zbytek nažloutlý, jenž choval 18*1748 gr C 6 H 12 5 

 a ještě 0-2097 gr H 2 0, rozpuštěn jest v methylovém alkoholu. 100 gr 

 roztoku chovalo 18-857 gr*) cukru C 6 H 12 5 ; d*° == 0-8762 (stanovena 

 při 20° C piknometrem Sprengelovým). cc D ze šesti pozorování sou- 

 hlasných = — 1-20° (apparat Lippichův) 



[«]* = — 3-63°. 



2. Roztok cukru C 6 H, 2 5 . H 2 analysovaného (viz výše): 16*9034 

 gr C 6 H 12 5 , 1-8552 gr H 2 držící rozpuštěno v methylovém alkoholu, 

 že ve 100 gr roztoku bylo p = 19-06 gr cukru C 6 H 12 O s ; d*° == 0*8842, 

 a D ze šesti pozorování — 3*57° 



[a] D — — 10-59°. 



Tento úhel je maximalný, jejž jsme mohli nalézti; ale není ve- 

 ličina ta tak naprosto spolehlivou, neboť jsme zahřívajíce déle nebo 

 kratšeji roztoky připravené, nabyli hodnot jiných. Jest tudíž jen hod- 

 nota ta maximalná ponechána ku srovnání s veličinami plynoucími z al- 

 koholických roztoků ostatních. 



3. Roztok cukru v methylalkoholu a za přidání vody : 100 gr roz- 

 toku chovalo 17-153 gr C 6 H 12 5 , 11-883 gr vody a 70*963 gr methyl- 

 alkoholu ; d 4 20 = 0-90173, a D = — 1-26 



\a\ D = — 4-1 7°* 



Roztoky methylalkoholické otáčejí taktéž na levo rovinu světla 

 polarisovaného, přítomná voda je příčinou disociace vznikající látky al- 

 koholatové, a sice čím více jest vody přítomno, tím je menší úhel ro- 

 tace. Z měření roztoku č. 1. plyne, že dříve zahříváním vody zbavená 

 rhamnosa trpí na otáčivosti své v roztocích methylalkoholických. 



Elementarne analysy cukru, jenž ostaven jest po odehnání alko- 

 holu methylnatého, prokazovaly směs látek, mezi nimiž lze předpokládati 

 (podle zkušeností nabytých při amylovém alkoholu — viz níže) methyl- 

 alkoholat rhamnosy: 



*) Jen mimochodem podotýkáme, že veškeré nádoby odměrné jsou přesně při 

 20° C vyváženy a jich obsah dle veškerých korektur podle předpisů Landol- 

 tových. stanoven. 



