XXVI. 



Zjednodušený spůsob redukce kysličníku ínědicna- 

 tého při stanovení cukru invertního. 



(IPředfoěžná zpráva.) 



Napsali E. Votoček a 0. Laxa v Pra?e. 

 (Předloženo dne 28. května 1897.) 



Na schopnosti redukovati roztok Fehlingův, vlastnosti to spo- 

 lečné všem cukrům povahy aldehydické nebo ketonické, založena jest 

 řada method ke kvantitativnému jich určování. Specielně k určování 

 t. zv. cukru invertního používá se zvláště methody, Herzfeldem vy- 

 pracované. Dle této sbirá se vyredukovaný kysličník mědičnatý na 

 filtru asbestovém a po promytí vodou i alkoholem redukuje se v ko- 

 vovou měď proudem vodíka v žáru. Při méthode této, jakkoli přesné, 

 jest jedna nemilá věc. Skleněné trubky s asbestem náchylný jsou 

 k praskání, čímž analysa někdy na zmar přicházívá, mimo to nutno 

 po každém stanovení měd odstraniti kyselinou dusičnou. 



Jeden z nás navrhl jiný spůsob redukce kysličníka mědičnatého. 

 Chemikům, zabývajícím se elementární analysou organickou, jest vše- 

 obecně známo, že nejjednodušší methoda, sloužící k přípravě reduko- 

 vané spirály měděné, záleží v tom, že spirála, do červeného žáru roz- 

 pálená, vnoří se do zkoumavky s malým množstvím methylalkoholu. 

 Nastává zde prudká reakce, alkohol oxyduje se na formaldehyd i ky- 

 selinu mravenčí a redukce CuO jest téměř okamžitá. Jmenované 

 reakce použili jsme k vypracování methody redukční pro Cu 2 při 

 určování cukrů. 



Var roztoku cukerného s mědnatým činidlem provede se přesně 

 dle předpisu Herzfeldova. Vyloučený kysličník mědičnatý sfiltruje se 

 však do Goochova tyglíku platinového, k tomu účelu zvlášt uprave- 

 ného. V něm nalézají se totiž dvě vrstvy jemného asbestu, preparovaného 



Tř. mathematicko-přírodovědecká. i 



