O kyselině arabinové z řepy cukrové. 3 



thody získány byly sedliny neschopné filtrace, odstraňovali jsme vápno 

 vypočteným (dle stanoveného vápna) množstvím kyseliny šťavelové. 

 Vápna zbavený roztok zahuštěn pak v syrup, z něhož „kyselina ara- 

 binová" vyloučena přidáním absolutního alkoholu jakožto klkatá látka 

 barvy šedobílé. Po ustání slit byl vodný alkohol a nahrazen abso- 

 lutním, načež „kyselina arabinová" rychle odsáta, rozmíchána s abso- 

 lutním etherem (natriern vysušeným) a ponechána po několik hodin 

 v klidu. Tím proměnily se původní klky v pevnou látku barvy světlé 

 se slabým hnědým odstínem Tato rychle odsáta a vysušena z prvu 

 ve vvvěvě botové nad chloridem vápenatým, na konec pak při 100°, 

 načež podrobena studiu. 



Preparát I. připraven z arabiuanu vápenatého, v cukrovaru nym- 

 burském dle návodu našeho vyrobeného, spůsobem nahoře uvedeným 

 avšak vyloučená sedlina klkatá byla opětovně rozpouštěna ve vodě 

 a srážena alkoholem, načež teprve byla vysušena. Získaná amorfní 

 látka byla bílá, málo nahnědlá, zanechávala 5,76° popele a jevila 

 v 1 l 2 j mm míru roztoku přibližnou rotaci «d = — 65° (na bez- 

 popelnou látku počítáno). Roztok Fehlingův neredukovala a k neutra- 

 lisaci vyžadovala pouze 0,6 g NaOH na 100 g. 



Složení její jevilo se následujícím (počítáno na bezpopelnou 

 látku) : *) 



arabinosy 62 - 5°/ čili arabanu ób'3°( Q 



galaktosy 19'3% čili galaktanu l7'2°/ 



différe nce 27-5% 



100-0'Vo 



Poměr arabinosy ku galaktose 3*2:1. 



Preparát pohlcoval na vzduchu jen zvolna vodu a měnil se 

 v tuhou látku sklovitou, barvy hnědé. 



Preparát druhý připraven z téhož syrupu, avšak alkoholem sra- 

 žená látka klkatá byla ihned výše uvedeným spůsobem vysušena. 

 Byla amorfní, barvy bleděhnědé, zanechávala 6'53°/ popele a jevila 

 přibližnou otáčivost « D = — G6° (počítáno na látku bezpopelnou). 

 Analysou poskytla 65*4°/ arabinosy, což by odpovídalo 57*5 / arabanu. 

 Fehlingův roztok neredukovala a na vzduchu pohlcením vláhy promě- 

 nila se v tuhou látku sklovitou, barvy hnědé. 



Preparace II. Užito bylo ku přípravě „kyseliny arabinové" ara- 



*) Arabinosa stanovena methodou destilační jakožto floroglucid, galaktosa 

 methodou Ckeydtovou jako kyselina slizká. 



1* 



