O kyselině arabinové z řepy cukrové. 9 



arabinovou nelze kvantitativně převésti v monosacharidy, nýbrž že 

 zůstává vždy jedna část nerozštěpena. 



Příprava acylderivatů kyseliny arabinové. 



Nevýhodné vlastnosti anorganických nečistot kyselinu arabino- 

 vou provázejících (sražitelnost jich alkoholem) uvedly nás na myšlénku, 

 převésti kyselinu arabinovou v deriváty ve vodě nerozpustné, pří- 

 padně těžko rozpustné, z nichž by se soli alkalické promý váním vo- 

 dou odstraniti daly a jichž rozkladem by látka původní, avšak chudší 

 popelem, připravena býti mohla. Nejvýhodnější zdála se nám k tomu 

 účelu býti benzoylace a acetylace. 



Bemoylace 10 g preparátu I. rozpuštěno na vodní lázni v 500 cm 3 

 20°/ O ního louhu sodnatého a po vychladnutí přičiněno za třepáni cel- 

 kem 60 g benzoylchloridu, při čemž přihlíženo k tomu, by teplota 

 nepřestoupila 25°. Vyloučené hojné klky barvy bílé odsáty, promyty 

 důkladně vroucí vodou destilovanou, sfiltrovány a na pórovitém talíři 

 vysušeny. 



Za účelem zmýdelnění vařen benzoyl produkt v lázni vodní s pře- 

 bytečnou vodou barytovou. Leč ukázalo se, že, ač vaření se dalo po 

 několik dnů, benzoylderivat v roztok nevcházel, pročež zatím benzoy- 

 lace opuštěna. 



Acetylace. Když předběžným pokusem bylo shledáno, že lze zí- 

 skaný acetylderivat vařením s barytovou vodou opět rozložiti, prove- 

 dena acetylace ve větším měřítku. 



I. 100 g preparátu II. zahříváno na vodní lázni s přebytkem 

 anhydridu octového, vzniklá gelatinosní hmota digerována nejprve za 

 chladu, pak na vodní lázni vodou, odsáta, důkladné horkou vodou 

 promyta a vysušena. Zanechávala pak pouze 0-24°/ popele. Tento 

 acetylderivat pak zmýdelněn byl několikahodinným vařením s vodou 

 barytovou, na to baryum z největší části sraženo proudem kysličníku 

 uhličitého, z filtrátu pak dokonale opatrným přidáním velice zředěné 

 kyseliny sírové. Získaný takto roztok zahuštěn ve vakuu. Syrup sra- 

 žen alkoholem, vzniklá světlá sedlina s hnědým odstínem sušena ob- 

 vyklým způsobem zprvu alkoholem a etherem, na konec pak v sušárně. 

 Zanechávala 3-02% popele a jevila přibližnou otáčivost «d = — 123,8° 

 kterouž podobala se čistému arabanu Schulze-ově, jehož rotace na- 

 lezena «d = — 123°, nebyla jím však, jak analysa ukázala. Nalezeno 

 bylo 79 # 7°/o arabinosy čili 70 - 2°/ arabanu (počítáno na bezpopelnou 



Tr. mathematicko-přírodovědecká. 1899. 2 



