LIV. 



O prysky řičné kyselině řepy cukrové. 



Sdělují Karel Andrlík a Emil Votoček v Praze. 

 (Předloženo dne 12. listopadu 1897.) 



Při studiu špatně se procezujících saturačních kalů z cukrovarů 

 nalezl Kollrepp*) zvláštní látku, kterou nazval isocholesterinem. 

 Látku podobných vlastností a nepochybně identickou isoloval i A. Stift**) 

 z téhož materiálu. — 



Shledali jsme, že tato látka jest netoliko v každém saturačním 

 kalu vůbec obsažena, nýbrž i v jiných ještě zplodinách, z řepy cu- 

 krové vzniklých, zvláště v diffusní šťávě, v usazenině z předhřívačů 

 diffusai šťávy a konečně v pěně, která na odpadních vodách cukro- 

 varnických v usazovacích jamách se tvoří. V takovéto pěně nalezli 

 jsme (v sušině) 10—25% Kollreppova isocholesterinu. 



Výzkumy svými jsme shledali, že látka naše, kterou níže popí- 

 šeme, jest identickou s Kollreppovým isocholesterinem, a že jest to 

 zvláštní kyselina pryskyřičná, kterou jsme nazvali, přihlížejíce k pů- 

 vodu, pryskyřiěnou kyselinou řepovou. 



Stůjž zde předem stručný popis method, jakými jsme z jednot- 

 livých, výše jmenovaných surovin onu látku v čisté formě připravili. 



Kollrepp připravoval látku svou extrakcí étherickou saturačního 

 kalu, rozloženého kyselinou solnou. Nákladnou extrakci etherem na- 

 hradili jsme s úplným zdarem extrakcí alkoholickou a postupovali 

 jsme takto : 



a) Příprava laťky že saturačního kalu. V čerstvý kal působeno 

 zředěnou kyselinou solnou a to zprvu za chladu, pak za varu, zbytek 

 v HCl nerozpuštěný promyt vodou a vysušen. Na to extrahován alko- 



*) Zeitschrift d. Vereins f. Puťbenzuckerindustrie d. d. R. 1888. 774. 

 **) Öst.-ung. Zeitsch. f. Zuckerind. 1893, 670. 



Tř . mathematicko-přírodovědecká. 1897. 1 



