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4" Année. N° 
12 
15 Juin 1882. so. 
LE NATURALISTE 
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SÉANCE DU 27 MARS 1882, 
Sur les variations observées dans la pêche du hareng sur les 
côtes de Norwège. — Note de M. 0.:J. Brochi. 
De même que la sardine manque cette année sur nos côtes 
de Vendée et de Bretagne, le hareng, clupea harengus, a subi 
de grandes variations sous le rapport de la pêche, sur les côtes 
de Norwège, où il a fait complètement défaut à plusieurs 
reprises et pendant de longs intervalles. Le hareng d'hiver ou 
printanier, comme. on l’appelle, s'approche des côtes pour 
frayer; il est alors au moins dans sa cinquième ou sixième 
année. Lorsque le Hollandais Beuckel eut imaginé de saler le 
hareng, et que ce procédé fut adopté en Norwège, la pêche de 
ce poisson prit une grande extension et l'on a gardé des 
détails précis sur ses apparitions et disparitions successives. 
En 1567, le hareng ne paraît pas sur la côte ouest de Nor- 
wège: en 1644, après être resté soixante-dix-sept ans sans 
reparaître, il revient près de Bergen. Disparition de 1650 à 
1654, et il ne reparaît que quarante ans après; on le voit en- 
suite pendant quatre-vingt-dix ans, jusque vers 1784. Dispa- 
rition nouvelle pendant vingt-quatre ans; réapparition vers 
1808, et on le pèche jusqu’en 1835; alors le centre principal 
de pêche descendit plus au sud, puis remonta au nord. Depuis 
1870 le hareng fait défaut sur la côte sud-ouest de Norwège, 
et de même dans le district septentrional depuis 1874. Des 
faits semblables de périodicité dans la pêche du bareng 
d'hiver ont eu lieu vers le Skager-Rak, où la pêche, à peu près 
nulle depuis 1808, est devenue très abondante depuis 1877. 
L'irrégularité des apparitions du hareng qui vient frayer aux 
côtes, ainsi que ses disparitions périodiques, ne peuvent être 
occasionnées soit par la pêche, soit par la malpropreté des 
eaux; M. Brochi en attribue la cause, plutôt à la recherche 
que le hareng doit faire, en été, de sa nourriture consistant en 
petites crevettes (copépodes), en petits annélides, et en quel- 
ques mollusques. Or, dans les explorations de l'Atlantique 
du Nord faites par des expéditions norwégiennes, il a été 
remarqué que sur des étendues immenses, la mer était cou- 
verte des animaleules qui composent la principale nourriture 
du hareng; et ces surfaces, faciles à observer même de loin, 
à cause de la couleur que ces‘animalcules donnent à la mer, 
se trouvaient beaucoup plus à l’ouest que les navires ne 
l'avaient remarqué autrefois. Pendant trois ans, ces surfaces, 
se déplaçant vers l’est, se sont rapprochées de la Norwège ; on 
s'attendait done au retour du hareng; et en effet quelques 
bandes de poissons ont commencé à se montrer sur la côte 
extérieure de l’île de Karmo près de Stavanger. Suivant donc 
le plus ou moins de distance entre la côte et les régions où le 
hareng trouvera sa nourriture pendant l'été et l'automne, ce 
poisson ne pourra pas où pourra revenir à temps aux côtes 
pour frayer. Les pêcheurs onten outre remarqué que lorsque 
la pêche commence tard, c'est-à-dire vers la fin de janvier ou 
le commencement de février, c'est un indice de prochaine 
disparition du hareng. Le déplacement de ces espaces cou- 
verts d’animalcules qui servent de nourriture au hareng, doit 
être connexe avec les variations de direction du Gulf-Stream, 
et par suite avec le plus ou moins de glaces amoncelées aux 
environs du détroit de Davis, ainsi que le faisait observer 
récemment M. Blavier à propos de la disparition de la sardine 
sur nos côtes océaniennes. 
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* + 
Sur les trichines dans les salaisons. — Mémoire de M. G. 
M. Colin a fait une série d'expériences afin de déterminer 
le moment où les trichines périssent par l’action du sel, et de 
préciser par suite les conditions dans lesquelles les salaisons 
peuvent être consommées sans danger. Les études ont porté 
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