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LE NATURALISTE 
sur des salaisons américaines, et sur des salaisons faites par 
l'auteur du mémoire avec la viande dé pores à qui la trichi- 
nose fut inoculée par l’ingestion de; rats trichinés ; les doses 
de sel ont été variées, comme lestpièces de charcuterie prépa- || 
rées, suivant le plus où moins d'épaisseur de viandé, le plus 
ou moins de maigre, etc., de façon à pouvoir tirer des conclu- 
sions certaines. Il rédites de d'ensemble de ce-travail, que la 4 
rapidité avec laquelle les trichines sont tuées par le sel, esten 
quelque sorte proportionnelle avec la quantité de saumure 
employée, et inversement proportionnelle avec l'épaisseur de: 
la viande salée. Pour preuve de l'innocuité des viandes trichi- 
nées, mais où la saumure avait tué les helminthes, M. Colin 
en faisait ingérer, à des moineaux et à des rats; des échan: 
tillons pris au centre des salaisons et donnés tels quels, et 
ensuite d’autres échantillons tenus dans l’eau-tiède pendant - 
douze à dix-huit heures pour les dépouiller d’une partie du 
sel dont les propriétés irritantes sont de nature à entraver plus 
ou moins l’évolution des trichinines dans le tube digestif. En 
résumé, pour les salaisons préparées par l’auteur du mémoire, 
après deux mois de salaison, les:trichines étaient toutes tuées. 
De même les.salaisons américaines saisies à Paris.et.à..Bor- 
deaux, et ingérées, comme il a été dit plus haut, à de petits 
animaux, ne leur ont pas inoculé la trichinose ; donc, dans 
les conditions:et les délais où ces viandés nous arrivent. elles 
ne paraissent pas aptes à transmettre la trichinose ; mais il ne 
faudrait pas être en présence:dé pièces trop épaisses et sulées 
trop récemment. Ikserait donc prudent de surveiller encore 
ces salaisons, si les mesures de prohibition qui les Res 
venaient à être ris des 
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rie 
Sur C appareil reproducteur des Etoiles de mer. — Note de 
MM. Edm. Perrier et J. Poirier. 
Les.anteurs de cette-note relèvent quelques points contenus 
dans une note précédente de M. Jourdain, qui nie l'existence 
de pores génitaux sur la région dorsale des Etoiles de mer; et 
considère le canal circulaire dorsal comme une portion. de 
l'appareil excréteur de leurs glandes génitales. MM, Perrier et 
Poirier ont ‘en ce moment à leur laboratoire du Muséum-des 
asterias glacialis en pleine ponte, et: il.est facile de voir.que 
les œufs:s'échappeñt par dix groupes! de petits orifices situés 
un péuau-déssus deichaque angle interradial. Chaque groupe 
contient de trois à six orifices. Des asterias glacialis ouvertes 
par le dos, durant la ponte qui se continuait malgré J'opéra- 
tion, n’ont montré aucun œuf engagé, soit dans le: canal dor- 
sal avec un autre eanal circulaire entourant la bouche et au- 
quel ‘viennent aboutir les cavités infrabrachiales., Dans 
chaque intervalle brachial, ce canal communique avec des 
espaces d'apparence vasculaire qui remontent verticalement 
en avant de chaque cloison interbrachiale et sont constitués 
par un repli de la membrane péritoniale ; la poche tubulaire 
énveloppant le canal hydrophore et la glande voisine n’est 
que l’un de ces espaces agrandi, parce que la membrané 
péritoniale, rencontrant durant son développement des orga- 
nes déjà formés, a dû se replier autour d'eux pour rejoindre 
les parois du corps, Le canal ciréulaire dorsal et la poche en- 
veloppant le canal hydrophore, ou poche hydrophorique, 
n’ont done rien à faire avec l’ “PES excréteur des glandes 
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1: de Eau de la Podlltin carnea. — Note de 
M. A. de Varenne. 
Dans cette éspèce, les œufs.ne naissent pas dans l'intérieur 
de la méduse, mais proviennent d'une cellule endodermique 
du cœnosarc du polype hydraire lui-même; cette cellule se dif- 
férencie et passe ensuite dans un diverticulum en cul-de-sae, 
qui, en se développant, devient une méduse. Celle-ci se dé- 
tache du polype, nage librement en emportant les œufs qui 
| occupent les parvis du manubrium et arrivent là à maturité. 
M. de Varenne a observé, l'été dernier, au laboratoire dé 
Roscoff, les petiles méduses bourgeonnant sûr là Podocoryne 
carnea. Recueïllant à part les mâles’ et les femelles, i! plaçait 
dans üne cuvette de verre quelques médusés femelles et un 
“on deux mâles. Après avoir nagé quelques heures, leur acti- 
vité diminuait, et elles finissaient par tomber au fond de la 
- cuvette en retoufnant leur o6mbrelle. Les‘œufs.et les spermar 
-tozoïdes mis en liberté ‘par la rupture-de l'ectodérme du ma- 
nubrium, la fécondation a lieu. (M. de Varenne pense qu’en 
l'état normal les œufs sont fécondés dans la méduse et ne 
s’en échappent qu’à l'état de Planula.) À la surface de l'œuf, il 
se produit un sillon sûr la lighé médiane, et l'œuf se trouve 
segmenté en deux petites sphères accolées. Ensuite, se pro- 
duit un sillon perpendiculaire au premier, qui sépare les deux 
sphères précédentes, et l'œuf est segmenté en quatre. La seg- 
Mentation continuant, on arrive à avoir une masse céllulaire 
de forme ovale allongée. Pendant cette segmentation, les diffé 
rentes sphères peuvent cheminer l'une sur l'autre. La divi- 
sion des cellules continue ; elles se disposent de, façon à for 
mer deux couches, et il secreuse à l’intérieur une cavité. 
Cest dénc une cavité centrale entourée par l’endoderme et 
l'ectoderme; voilà la phase de Planula. Les cils vibratiles appa- 
raisent, à l'aide desquels l'embryon nage, animé d’un mou 
vement de rotation autour de son grand axe. Après quelques 
beures de natation, l'embryon: perd ses cils vibratiles, se. fixe 
par Soh extrémité antérieure, qui s'élargit, s'étale en. forme 
dé disque, tandis que-la partie du corps restée libre est diri- 
gée perpendiculairement :à la surface de ce disque. Celui-ci, 
d'abord régulier, se découpe en. plusieurs Janguettes, qui 
s’allongent. et forment lhydrorhize destinée à fixer le polype 
aux corps étrangers. L'extremité libre de l'embryon fixé, 
s’allonge encore;:se termine en, une sorte de. cône, qui se 
perfore à sun sommet pour former la bouche; tandis qu’à la 
base de ce cône.on voit un cercle de petits tubercules qui 
S'allongent et deviennent les tentacules, Nous avons alors un 
polype à peu près semblable à ceux sur lesquels M. de Va 
renne ä vu bourgeonner les :méduses qui ont. fourni des 
œufs dont l’etude a fourni les matériaux de cette note. Les 
polypes élevés ainsi étant morts, M, de Varenne!n’a pu pous+ 
ser plus loin ses observations; mais il conclut: toutefois que, 
chez: les Hydraires qui ont une méduse: libre, l'œuf présente 
le même développement que chez les espèces qui ont.des 
Pres qui restent us fixés à si colonie. 
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