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LE NATURALISTE 
nairement réunis en petits fascicules et ficelés au bout 
d’un petit bâtonnet. 
A Tunis, les fleurs de l’Acacia farnesiana W. so 
disposées sur plusieurs LE espacés et me - 
de petits morceaux de clinqua 
À Sousse, à Mestir, c’est lé Rosa moschata Mill. qui 
domine dans la confection des bouquets ; les fleurs de ce 
rosier Sont entremêlées de feuilles et montées à la facon 
des bouquets de cerises que les fruitiers de Paris vendent 
aux enfants. On sait que le Rosa moschata Mill. est ori- 
ginaire de l'Inde; le type à fleurs simples est cultivé de 
temps immémorial dans la Régence où il pousse mainte- 
nant Sans auCcurr soin, il n’est même pas très rare de le 
rencontrer dans les haies autour des jardins et là il se 
présente avec toutes les apparences d’une plante spon- 
tanée. Pendant longtemps cette rose a été employée pour 
la fabrication de l'essence de rose si renommée, dite de 
Tunis ; aujourd’hui la production des essences a suivi le 
déclin de toutes les industries tunisiennes et l’on trouve 
aussi souvent dans les bazars l'essence de Geranium 
Rosat que la véritable essence de rose 
Les parfums sont presque un besoin pour les indigènes 
de la Régence; ils en portent volontiers sur eux et s'en 
servent dans les grandes circonstances de leur vie. Les 
parfums d’origine végétale les plus en usage sont les 
essences de fleurs d'oranger, de jasmin, de géranium et de 
_rose; cette dernière, pure ou falsifiée, n’est pas seulement 
un parfum de toilette, elle sert encore à aromatiser des 
confitures, des pâtisseries, 
utilisées pour la production des essences soient aussi 
celles qui fournissent là plus grande partie des bouquets à 
bas prix consommés dans les villes de la Tunisie; mais, à 
défaut de ces fleurs, l’Arabe se contente d’une fleur odo- 
rante quelconque ; j'ai vu plusieurs fois les spahis de notre 
escorte cueillir des sommités de Ridolfia segetum Mor. 
. pour en orner leur turban, et, dans les souk des grandes 
villes, il n’est pas rare de rencontrer des Maures qui 
lièennent à la main, ou qui portent à leur coiffure, une 
branche de Geranium Rosat, de Ne d'Agnus-casius 
ou de Pulicaria odora Rehb. 
La plante en pot, qui a tant de succès en France, dans 
toutes les classes de la société, est à peine connue des 
indigènes de la-Régence; grâce à mon titre de thoubibe 
(médecin), j'ai pu pénétrer dans un certain nombre d'inté- 
rieurs tunisiens et ce n’est que très exceptionnellement 
que j'y ai vu cultiver l’œillet grenadin ou le basilic; cette 
dernière plante est même la seule quise vende quelquefois 
en mottes sur quelques marchés. Dans les quartiers juifs 
et maltais de Sfax, l'œillet, les Mesembryanthemum 
edule L. et acinaciforme L. sont fréquemment cultivés 
dans de vieilles boîtes à consèrves ou dans des marmites 
à couscous hors d'usage et ornent de leurs Lire 
terrasses et le sommet des murs; mais, dès qu’on pen 
dans les quartiers arabes, on ne trouve plus irace de ces 
Jardins aériens. 
Tunis est la seule ville de la Régence où j'aie Fe 
l'extrémité du faubourg des Maltais, un souk (marc 
des boissons rafraichis- 
santes, etc. Il n’est donc pas étonnant que les plantes 
couvert) de peu d’étendue réservé pour la vente des fleurs ; 
j'y ai noté, à la fin de juin, les plantes suivantes, coupées, 
pour la plupart, dans les massifs de quelques jardins euro- 
péens des environs : Pelargonium inquinans Ait et capi- 
latum Ait, Jasmin, Acacia farnesiana W. un Dahlia 
rouge qui, par la petitesse de ses fleurs, rappelle le Dahlia 
Lilliput, Pieds d'alouette bleus et blancs à fleurs simples, 
Rose du Bengale, Fucca gloriosa L., OŒÆillet rose et rouge, 
Solidago gilabra Desf., Hibiscus syriacus L., Viteæ 
agnus-castus L., Laurier rose à fleurs simples, une Casse 
à grandes fleurs jaunes, Cassia floribunda Cav. (?), Poin- 
Ciana pulcherrima L., Lantana camara L., Ocymum 
Minimum L. 
Le même souk abrite une petite boutique où l’on vend 
du Takrouri en bouquets; ce sont des sommités de 
chanvre indien séchées à l’air et ficelées au bout d’une 
petite baguette. On sait que l'usage de cette substance, 
connue dans l'Orient sous le nom de Hachich, agit d’une 
façon désastreuse sur le système nerveux, Dans un but de 
moralisation, le gouvernement beylical s'en est réservé le 
monopole en la frappant d’un impôt assez élevé; ce sont 
habituellement les bureaux de tabac de la Régence qui 
débitent, aux amateurs, cette drogue sous forme de poudre 
plus ou moins fine 
D: Bonner. 
CHRONIQUE ET NOUVELLES 
— 
M. Reitter vient de publier une notice intitulée : « Moyen 
facile de rendre leur fraîcheur première aux insectes à 
longs poils, Coléoptères principalement, détériorés par un 
séjour prolongé dans l’alcool ». M. Leprieur a adressé à la 
Société entomologique de Hire la traduction de la par- 
tie essentiene de cette note 
«P ils,etmême, pourrait: 
on dire, à tous les states plus où moins défraichis, leur 
premier aspect, M. Reitter conseille de les plonger dans de 
l'alcool rectifié, à 85 degrés, qu’on change jusqu’à ce qu'il 
ne se colore plus et reste absolument limpide. Si les in- 
sectes ont été conservés dans de l'alcool impur ou trop 
faible de degré, il faudra, en outre, ajouter à l'alcool une 
petite quantité de benzine pour faire disparaître la ten- 
dance qu'ils ont à passer au gras. M. Reitter fait remarquer, 
à ce sujet, que trop de benzine a l'inconvénient de durcir 
les insectes et d'augmenter leur fragilité ; mais je crois 
qu’en cela il se trompe, et, dans tous les cas, on peut y 
remédier facilement en replaçant les insectes dans de 
nouvel alcool, après leur avoir enlevé, par l'exposition à 
l'air, toute trace de benzine. Les insectes, au sortir de l’al- 
cool, sont déposés immédiatement, tout mouillés encore et 
de her, dans une boîte plus ou moins 
grande, : sur une | couche épaisse de sciure de bois et recou- 
| verts ensuite d’une nouvelle couche de sciure qu'on tasse à 
l'aide de légères secousses pour combler exactement les 
