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LE NATURALISTE 



intestins, le cerveau, la moelle ^piniere devenaient phos- 

 phorescents sur toute leur surface. 



La viande doit etre frakhe pour que le phenomene se pro- 

 duise ; et des qu'elle sent, il cesse. A ce moment les Bacte- 

 rium termo apparaissent. 



Les viandes de chats, lapins, chiens, oiseaux, grenouilles, 

 devinrent phosphorescentes par experience; il mettaitenun 

 point quelconque d'une viande une trace de la substance 

 phosphorescente, marquait cet endroit avec une aiguille, et 

 voyait ce point s'agrandir au point qu'apres trois ou quatre 

 jours, tout le morceau etait devenu phosphorescent. La 

 phosphorescence disparaissait generalement du sixieme au 



septierae jour. 



Dans le local de la boucherie, la viande fralche etait en 



phosphorescence apressept ou huit heures, 



Au microscope, M. Niiesch a vu des masses de petites 

 Bacteries, a cote de chapelets de globules, ainsi que de 

 magnifiques octaedres, et dans I'obscurite il voyait une 

 immensite de points et de traits lumineux, dont quelques-uns 

 eu mouvenient, qui disparaissaient instantanement sous 

 rinflnenca des vapeurs pheniques, d'acide salicyiique, d'acide 



F 



sulfarique, d'alcool. 



La viande phosphorescente ue differe ni d'aspect, ni d'odeur 



de la viande ordinaire. 

 Aucune autre boucherie delalocalile, ni des environs, n'a 



prosente de phosphorescence. 



M. Niiesch prepare un travail complementaire sur cet 



interessant snjet. 



HISTOIRE DU GUI 



{Sidle) 



D'apres M. le D' Boisduval, les choses ne se passeraient 

 pas tout h fait ainsi que je viens de le dire ; suivant ce na- 

 turaliste, la graine du Gui ne traverserait jamais complete- 

 ment le tube digestif de Foiseau, elle ne depasserait pas 

 restomac et Toiseau la restituerait par un veritable vomis- 



sement. 



La premiere opinion, qui se trouve parfaitement exprimee 



dans VHhtoire naturelle de Pline, me parait plusvraisem- 

 blable que celle du D' Boisduval , f avoue cependant que ni 

 Tune ni Tautre ne me satisfont completement et que je leur 

 prefere, comme plus naturelle, la th^orie suivante emise par 



Gay et Durieu de Maisonneuve : c< Les oiseaux apres 



avoir saisi les bales du Viscum et aval^ leur pulpe, cher- 

 chent, en frottant leur bee contre les jeunes branches d'ar- 

 bre, h se debarrasser des graines ainsi que de la glu quiy 

 reste attachee, d'ou r^sulte la fixation d'un grand nombre 

 de graines k la surface des rameaux. » 



Le lecteur pourra choisir entre ces trois theories celle qui 

 lui paraitra la plus rationnelle, il pourra memo , si bon lui 

 semble, se livrer a des observations suivies dans le but de 

 determiner avec certitude si la verite se trouve dans les 

 Merits de Pline ou dans les id^es de M. Boisduval. Quoi qu'il 

 en soit, on ne peut nier que le seul etle plus puissant moyen 

 de diffusion du Gui ue soit les oiseaux et principalement 





ceux qui fr^quentent le voisinage des villes, des villages et 

 des lieux habites par Thomme. II n'est pas besoin , en 

 effet, d'etre done d'un talent d*observation bien developpe 

 pour s'apercevoir que le Gui est principalement abondant 

 sur les arbres de nos vergers, sur les peupliers qui bordent 

 les routes et les grands cours d'eau et dans les pares ou il 

 se developpe souvent sur les essences les plus diverses. Je 

 poutrais citer plusieurs exemples k Vappui de ce que je 

 viens de dire, mais je rapporterai seulement le suivant : 

 Dans une ville de province, j'ai vu une promenade publique 

 d'une longueur de 2 kilometres environ bordee de Tih'a 

 grandifolia et parvifoUa^ (TAcer pseudo-plat anus ^ campestre et 

 platanoides, dont presquetous les arbres supportaient chacun 

 plusieurs touffes de Gui, tandis que je n'ai jamais rencontr4 

 ce parasite sur les memes especes croissant spontanement 



dans les forets de cette region. 



Le Gui germe avec uue tres grande facilite, il faut toute- 

 fois que,& ce moment, la jeune plante puisse fixer facilement 

 a la surface de Tecorce son extremite radiculaire elargie en 

 disque ; les arbres a ecorce mince ou naturellement crevassee 

 efferent done des conditions plus favorables au developpement 

 du parasite que les vegetaux k ecorce resistante ou tres 

 epaisse. II faut remarquer que le Gui n'a pas encore etc 

 signale sur les arbres a sue acre et caustique tels que le 

 Rhus toxkodendron et autres qui sont souvent cultives dans 

 les pares etdans les jardins d^agrement ; il pourrait, parait-il, 

 se developper exceptionnellement sur des vegetaux herbaces, 

 car un botaniste anglais en a cultive sur des frondes du 



Poly podium. 



Le parasitisme du Gui a ete fort bien etudie au point de 

 vue anatomo-physiologique par les auteurs que j'ai cites au 

 debut de cette note ; mais je ne sache pas qu'on ait jamais 

 dresse la liste complete des vegetaux sur lesquels ce parasite 

 a ete observe ; il n'y a eu , sur ce point , que des essais par- 

 tiels dont le plus recent a ete publie par M. Gazes dans le 

 Bulletin de la Societe Ramond (1874, p. 162). Ce botaniste 

 donne une liste de 20 especes d'arbres ou d'arbrisseaux sur 

 lesquels il a pu constater le parasitisme du Gui , il est vrai 

 que ce travail est restreint a la region pyr^neenne ; mais 

 des 1856, Gay admettait, k un point de vue plus generale 

 25 substratum differents,etbien avant Gay,de Candolle, dans 

 sa Physiologie^ avait deja cite une quinzaine de vegetaux 

 nourriciers des Loranthacees indigenes. J'ai pense qu^il pour- 

 rait etre interessant de combler cette lacune de Thistoire du 

 Gui, et, en compulsant les differentes publications botaniques 

 et les flores parues en France et k Fetranger , en y joignant 

 mes propres observations et celles des botanistes avec les- 

 quels je suis en rapport, j'ai pu reunir une liste de 67 

 especes de vegetaux ligneux appartenant a 33 genres diff^- 

 rents sur lesquels le parasitisme du Gui a et6 constate d'une 

 facon certaine. J'ai restreint cette liste k TEurope centrale 

 et au bassin mediterraneen, j'aurais pu Taugmenter en eten- 

 dant mes recherches a une aire geographique plus vaste ou 

 en admettant sans controle des citations dont Tauthenticite 

 n'etait suffisamment prouvee. 



(A suivre). 



D^ BOiNNET 



