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Comme ce blé, à l’état naturel, pesait 79 kilogrammes 
l'hectolitre, et qu’il contenait quinze pour cent d'humidité, les 
L0 litres qu’on a semés dans la parcelle d'essai pesaient 
31,Ki,6 à l’état brut, représentant 27,15 de blé complète- 
ment sec. Jl serait aisé, au moyen de ces données, de calculer 
les quantités d’azote, dé phosphates, d’alcalis, etc., facile- 
ment assimilables apportées au sol par la semence qu'on lui 
avait confiée. 
Observations diverses. 
Pendant l'hiver très-doux de 1862 à. 1863, les lombrics se 
mulliplièrent considérablement dans mon blé, qu'ils labou- 
rèrent en tous sens, à tel point que la bonne venue de la 
récolte en parut un moment compromise ; mais au printemps 
mes craintes se dissipèrent , et à partir du roulage, le blé, 
quoiqu’en restant toujours un peu clair, a constamment con- 
servé une belle teinte vert-foncé. 
CHAPITRE III. 
MARCHE SUIVIE DANS LES EXPÉRIENCES. 
Quelques mots maintenant sur la marche que j'ai cru 
devoir suivre dans ces études. 
Après une inspection minutieuse du champ d'expérience , 
j'ai choisi les trois planches qui m'ont paru les plus propres à 
représenter, dans leur ensemble, et sur une longueur suffi- 
sante, l’état moyen de la récolte en terre, et c’est sur ces trois 
planches qu’on a constamment pris tous les échantillons de 
récoltes destinés aux diverses épreuves. 
Le blé qui en provenait a été examiné , pesé et es à 
six époques différentes, en prenant un ensemble de précäu- 
tions sur lesquelles je reviendrai dans un instant, 
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