ES LL 
La composition de ces racines, rapportée au kilogrammé 
de matière sèche, s’est trouvée représentée ainsi : 
Matières organiques combustibles (dé- 
duction faite de l'azote). . . . 866, 74h 
Azote en combinaison, . . nes 95 
Substances minérales (bn) RAR Le ete 
L'analyse particulière des cendres a donné pour résultats : 
Silice. . 71,8. 637 
Oxyde de kr DU dope ss Us 0 
AIS DORE Re Pi, AT TS 
CR 42, 988 
Magnésie. - : . Éd Se + à Rd SI 
Potasse RS de Ce te D) 
Soude, É 4; 0 
bulititee avi non ds +45: 00 
2 Lor — Feuilles et rudiments de tiges. 
Poids total de cette partie de la récolte, com- 
plètement privée d'humidité, sur 3 centiares. 301 sw: à 
Cette quantité de matière correspondrait, par 
hectare à. 1004,kil, 33 
Dosage de l'atoee à te due: 356.1 er kilogramme. 
2° dosage, 36, 1 
Moyenne, 35,2r.6 
Un Eee de la matière sèche peut se représenter 
ainsi : 
Cnhet 
duction PS "* Agé 
+ … 884,81,208 
Azote en combinaison, RU 
