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CHAPITRE VIII. 
5° SÉRIE D'OBSERVATIONS, 
(43 juillet 4863.) 
Le blé, encore vert, commençait à laisser pencher ses épis ; 
quelques-uns de ces derniers offraient déjà une teinte légère- 
ment jaunissante, S 
Cette nouvelle récolte, faite avec tous les soins possibles, 
a donné les résultats qui vont suivre : 
On à compté, sur la 4° planche, 166 touffes pour 1 centiare, 
— 2° planche, 152 
— 3° planche, 160 
Total pour trois centiares. L78 touffes, 
On a compté ensuite le nombre total des tiges, et l'on a 
ainsi obtenu: 
: Tiges nest des Se me sur très-petits) 854 
» p l’épiage. 746 
Total des tiges de toutes sortes . . . 1600 
En comparant le nombre de ces tiges au nombre des touffes 
de blé, on obtient un tallage moyen d'environ trois tiges un 
tiers par plante (3,35). 
L'ensemble de cette cinquième récolte a été partagé, comme 
la précédente, en six lots distincts, formés des différentes 
parties, savoir : 
1° Les racines ; 
2° Les feuilles mortes et rudiments de tiges atrophiées , 
sèches; 
