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récolte a été subdivisée en plusieurs parties, n’en avaient 
donné que 804 ; différence , 43 ou environ 5 pour cent. 
Nous devons ajouter, toutefois, que les épis grêles et peu 
fournis étaient en plus petit nombre dans la récolte destinée 
à la subdivision que dans celle destinée au battage. 
On a procédé ensuite à la dessiccation, à la moutüre et à 
l'analyse de chacune des parties. 
La mouture était devenue très-difficile, surtout pour les 
tiges, qui étaient devenues plus ligneuses et plus coriaces. 
1 Lor.— Racines. 
Poids total de Leg sèche récoltée sur les trois par- 
celles . . NUS ne «/ oc AVE D 
Poids PR par RS so sou 06032 
Azote combiné, dans chaque kilogramme de matière sèche : 
LE dose 4 2 56.56 
Moyenne, 5,5r-635 
Se à ; : 
. Composition de la matière sèche, par kilogramme : 
Matières organiques combustibles ou volatiles , déduction 
faite de Fazote. .:-, . 4 :.:, 908,5w-2300 
Azote en combinaison.  . bu 5,635 
Substances minérales PATES de D. po DAS 
Composition des cendres : 
SCSI" OR ER pat 702 
OAV QE IR 0. NT ER 8, 290 
Acide ART 0; 53 
Chaux * : 9, 060 
Magnésie : 0, 868 
me. ou é 5," #70 
Soude k 0, 561 
Substénèss avéré non des Pt do. 5, 985 
