XHE° Tableau, — Proportions et répartition des divers éléments constitutifs du blé DANS LA RÉCOLTE 
D'UN HECTARE , et dans ses différentes parties, à l’époque de la maturité (30 juillet 1863). 
Dans Dans 
Dans Dans Dans Dans 
la partie | la partie 
DÉSIGNATION DES SUBSTANCES. les les feuilles les épis ||les plantes 
inférieure | supérieure 
racines, mortes. pleins. entières, 
des tiges, | des tiges. 
! 
Matières gr us cb: Ag ou rage a kil, kil. kil. kil ki kil 
Won faite de Rae * 331,8 Al14,3 1634,9 641,4 2819,9 682,3 
Hé sut dé d'en Los 2,1 40, 4 3,0 54,5 69,9 
Silice j < be se PS UN ER PNR à 24,1 405,4 28,1 20,3 52,8 227,7 
Oxyde d PER ne M ee PE et 3,0 41,7 4,7 0,6 1,8 18,8 
nn: “pohorique Mieteet 4e de nt 1 h,1 0,7 4,5 16,6 : 23,0 
C ha . . . 0 * , . . . ‘ . . . L ,3 18,2 : PA: 8,1 8,3 35,6 
Magnése 0 L . . . . * Li 2 . . Li ), 3 2,4 0,1 0,6 h,4 7,8 
Po , * L L L L L Li L + 0 L LI 12 3,9 9,9 4,9 47,4 33,9 
So nn . . . * * . . . . . . . . . 0,2 h,1 0,2 0,9 0,5 5,9 
Substances diverses:-non dosées . 2 4 4 ),2 3,4 3,9 4,6 42,4 28,5 
Tor. + + 365,3 4577,5 1685,1 678,3 2985,6 7294,8 
lois -: à Has 
