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dans une récolte entière ou dans ses différentes parties, nous 
voyons ce poids auginenter , dans la récolte complète, jus- 
qu'au dernier mois, pendant lequel il se manifeste une len- 
dance à la diminution. (V. la 41* série de courbes. ) 
Dans la partie inférieure des tiges , le poids total de la silice 
paraît cesser de s'accroître environ un mois avant l’époque de 
la moisson, et rester ensuite sensiblement constant. 
L'accroissement de poids tend à se continuer encore, dans 
la partie supérieure des tiges , jusqu’à leur complète maturité. 
Le poids total de la silice contenue dans les tiges entières, 
mais dépouillées de leurs feuilles, lorsqu'il atteint son maxi- 
mum, n’est pas La cinquième partie de ce qu'on en trouve 
dans la récolte entière , bien que le poids de ces tiges repré- 
sente presque la moitié du poids total de la récolte. 
Les épis entiers, au moment de leur maturité, coutien- 
nent à peu près le même poids total de silice que les tiges. 
Mais c’est dans les feuilles, surtout, que se trouve la ma- 
jeure partie de la silice que renferme la plante : elles en con- 
tiennent, à elles seules, plus de la moitié, bien que leur 
poids ne représente guère que le tiers de celui de la récolte 
complète. 
$ 7. — Variations des proportions et du poids total de la chaur. 
La proportion de chaux contenue dans un kilogramme de 
plantes entières diminue d’une manière continue , et presque 
régulière, depuis le commencement du printemps jusqu'à 
l'époque de la moisson. ( V. la 12° série de courhes. ) 
La diminution paraît plus régulière encore dans les épis 
entiers. 
Dans la partie supérieure des tiges, la proportion de chaux 
a constamment diminué jusque vers le commencement de la 
dernière quinzaine où elle paraît avoir atteint son minimum, 
