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kilogrammes d’azote environ ; d’un autre côté, sous l'influence 
des agents de toute nature qui interviennent constamment, 
une partie de la réserve considérable d’azote engagée dans des 
combinaisons trop stables pour être solubles en novembre 
1862, a pu et dû, en se transformant, pendant les huit 
mois de végétation de la plante, mettre à sa disposition de 
nouveaux principes azotés solubles et assimilables, 
Ce que nous disons pour l'azote, on peut le dire pour la 
potasse, dont les eaux pluviales amènent, chaque année, une 
douzaine de kilogrammes sur chaque hectare dans notre 
plaine de Caen, apport auquel il faut ajouter les parties de 
la réserve qui deviennent solubles avec le temps. 
En somme , le prélèvement en azote se trouve en partie 
restitué (pour un quart environ) par l'atmosphère, et ne 
forme que la quatre-vingt-douzième partie de la réserve totale 
d’azote contenue, sous diverses formes et à divers états, dans 
les 25 centimètres qui constituaient la couche superficielle du 
sol. Le prélèvement en potasse représente environ la quatre- 
vingl-quatorzième partie de cette même réserve en potasse ; 
et le prélèvement d’acide phosphorique ne représente pas 
la deux cent quatre-vingtième partie de ce qu’en renfermait 
cette même couche superficielle du sol. Il est bien entendu 
que nous ne saurions apprécier ici, même approximativement, 
dans quelles conditions ces diverses réserves pourraient, dans 
un temps déterminé, mettre à la disposition des récoltes telles 
ou telles proportions des matières utiles qui les constituent. 
Examen spéeial des nœuds du blé mür, 
J'avais entendu dire tant de fois que les nœuds de la tige 
du blé sont extrêmement riches en silice, que j'ai été curieux 
de vérifier ce fait, dont je n’avais pu trouver Ja preuve écrite 
dans aucun des ouvrages qu’il m’a été possible de consulter. 
