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N*44 



Hi Octobre 188(1. 345 



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ACADEMIE DES SCIENCES 



SEANCE DU 9 AOUT 1886 



Observations sic?" les groupes sedimentut.res les plus 



merats pourpres. Les strates out ete redressees et ren- 

 versees par suite de la pression, et les sommets des plis 

 se sont brises. La mer est venue reoccuper un domaine 

 qui avait emerge, dechiquetant le sol,enlevantlessaillies, 

 et triturant les elements phylladiens. Loin du littoral, les 



widens du nord-ouest de la France (fin). — Note de I sediments ont ete plus argileux (schistes de Hennes); 



M. Hebert. 



mais les schistes pourpres ont retabli l'uniformite sedi- 

 II y a similitude complete de caracteres entre les Phyl- I mentaire, et les animaux de la faune primordiale tels que 



lades de Saint-Ld et les schistes de Llanberis (pays de 

 Galles), qui sont presque verticaux et recouverts de con* 



Cambrien 



de Saint- 



David. Des observations semblables ont ete faites dans 

 Hie d' Anglesey. Les conglomerats pourpres qui, dans le 

 nord-ouest de la France, viennent au-dessus des gres 

 schisleux, etles schistes rouges ou violaces qui les accom- 

 pagnent, se presentent avec une puissance d'au moms 

 2000 metres. Ce groupe de sediments correspond au 

 Cambrien inferieur des Anglais, et par suite, les Pliyl- 

 lades de viennent duprecambrien qui est alors le premier 

 terrain sedimentaire. En excluant les schistes crislallins, 

 c'est le terrain archeen de Dana, et ce nom devrait rem- 

 placer ceux de cambrien de Dufrenoy el de prScambrien 

 des Anglais. Les Phyllades de Saint-L6 ont ete deposes 

 en couches horizontales au sein de la premiere mer qui 

 s'etendait de Quimper et Alencon jusqu'au pays de Galles ; 

 cette periode archeenne a ete tres longue, et la vie ani- 

 mate n'exislait pas. Ces depots aujourd'hui verticaux, 

 apres avoir acquis leurs caracteres actuels, ont ete mis 

 dans cette position anterieurement a la formation des 

 conglomerats presque horizon taux qui en couvrent les 

 tranches. La contraction de Tecorce terrestre a determine 

 des plissements et des ruptures liees aux eruptions gra- 

 nulitiques ; les emissions siliceuses, les filons de quartz, 

 posterieurs aux Phyllades, sont anterieurs aux conglo- 



les Trilobites, sont apparus en quelques points comme a 

 Saint-David. La periode archeenne doit s'etre signalee 

 par des mouvements generaux d'oscillation dont Peffel 

 aura ete d'exhausser ou d'affaisser telle ou telle partie 

 du sol, sans en affecter notablement le relief; de la des 

 interruptions sedimentaires, et l'absence de quelques 

 etages dans certaines regions. Le groupe archeen, en 

 somme, se detache presque autant de la serie primaire 

 que de la serie cristallophyllienne, au point de vue stra- 



tigraphique. 



• * 



Eau de-vie tranche de gout, fabriquce avec du marc 



devin blanc. — Note de M. Alph. Hommier. 



On sait que 100 kilogrammes de marc de vin blanc ne 

 donnent que 2 a 3 litres d'eau-de-vie de mauvaise qualite. 

 M. Rommier a cherche a perfectionner ce produit et a 

 raugmenter, en favorisant la fermentation par Taddition 

 de levure cultivee suivant le procede de M. Pasteur. 

 45 kilogrammes de marc ont ete additionnes de 89 litres 

 d'eau a 20°, de 25 kilogrammes de sucre, et de 2 litres 600 

 d'un liquide prepare avec une. decoction de raisin sec, 

 contenant de la levure en pleine activite. Le tout formait 

 1 hectolitre de liquide; la fermentation dura un mois, a 

 une temperature de 18° a 15°; le vin tire dosait 13,05 a 

 13,25 d alcool. IVapres les chiffres donnes par la partie 







