44. Jahrgang. 



Nr. 8. 



26. Februar 1886. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction : A. de Bary . L. Just. 



Inhalt. Orig. : A. Meyer, Bildung der Stärkekörner in den Laubblättern aus Zuckerarten, Mannit und 

 Glycerin (Schluss). — E.Laurent, Stärkebildung aus Glyeerin. — ,Buchinger, Coronilla scorpioides. — 

 Litt.: A. D odel-Port, Biologische Fragmente : Beiträge zur Entwickelungsgeschichte der Pflanzen. — 

 G. Hieronymus, Icones et deseriptiones plantarum quae sponte in Kepublica Argentina crescunt. — E. 

 Pfitzer, Ueber Früchte, Keimung u. Jugendzustände einiger Palmen. — Neue Liüeratur. — Anzeige. 





Bildimg der Stärkekörner 



in den LaubMätteru ans - Zuckerarten, 



Mannit und Glycerin. 



Von 



Arthur Meyer. 



(Schluss.) 

 Schluss. 

 a) Bemerkungen zur Assimilations- 

 frage. In der Abhandlung (1) über die Assi- 

 milationsproducte der Laubblätter angiosper- 

 mer Pflanzen habe ich bewiesen, dass in der 

 assiniilirenden Zelle der Laubblätter aus dem 

 assimilirenden Kohlenstoff Kohlehydrate aus 

 allen Gruppen dieser Stoffklasse gebildet 

 werden können uud gespeichert werden, also 

 Stärke, dem Inulin nahe stehende Körper, 

 Rohrzucker und reducirende Zuckerarten. Zu 

 diesen Körpern kommt nun noch mit gröss- 

 ter Wahrscheinlichkeit der Mannit hinzu 

 und der Dulcit, zwei Stoffe, welche jetzt 

 sicher als plastische Stoffe erkannt worden 

 sind. Und zwar scheint der Mannit in man- 

 chen Blättern, z. B. in denen des Oelbaums, 

 dieselbe Rolle zu spielen wie die löslichen 

 Kohlehydrate in denjenigen Blättern, welche 

 reichlich Stärke bilden. In derartigen Blät- 

 tern kommen unter normalen Verhältnissen 

 nur kleine Mengen von löslichen Kohle- 

 hydraten vor, unter ungewöhnlichen Ver- 

 hältnissen kann aber die Menge der letzteren 

 auch in anormaler Weise wachsen, so dass 

 z. V>. in Weinblättern 1,2 Procent Glycose 

 und i Procent Rohrzucker im Zellsafte auf- 

 gefunden werden konnten. Aehnlicb verhal- 

 ten sich nach den Zahlen de Liica's (8) und 

 nach meiner Erfahrung, dass die Olive n- 

 bl älter zu den reichlich und leicht 

 Stärke erzeugenden Blättern gehören, 

 die Assimilationsorgane des Oelbaums. Der 

 Stärkegehalt der einen Tagliindureh beleuch- 

 teten Blätter des Oelbaums ist, wie die mikro- 



skopische Untersuchung lehrt, ein mindestens 

 doppelt so grosser als der eines Blattes von 



C'acalia, welches nach viertägiger Verdun- 

 kelung 6 Stunden lang beleuchtet war, und 

 in einem solchen fand ich (nach der Methode 

 des Versuchs c vom vorigen Abschnitte) etwa 

 6 Procent Stärke. Der Mannitgehalt der ent- 

 wickelten Olivenblätter (bezogen auf ihre 

 Trockensubstanz) variirt im Januar — März 

 nach de Ltica zwischen 0,23 und 0,84 Pro- 

 cent. Das Mittel aus zehn Versuchen, die von 

 Januar bis März angestellt wurden, ist ein 

 Gehalt der Blätter von 0,56 Procent Mannit. 

 Am 26. Februar fand er bei 18 Versuchen, 

 welche mit an einem Tage gesammelten 

 Blättern verschiedener Bäume angestellt 

 wurden, im Mittel 1 Procent, als Minimum 

 0,5 Procent, als Maximum 1,54 Procent. Es 

 wäre nach den jetzt vorliegenden Erfahrun- 

 gen sehr interessant, zu untersuchen, ob bei 

 Verdunkelung der Blätter eine Abnahme der 

 Mannitmenge eintritt und wie sich eventuell 

 diese Verminderung zu der Auswanderung 

 der Stärke verhält. Zu derartigen Versuchen 

 können zweckmässig Blätter verschiedener 

 im vorigen Kapitel genannter Pflanzen, z. B. 

 Blätter von Syringa oder Apium Verwendung 

 finden. 



Ich will hier Gelegenheit nehmen, meine 

 Anschauungen über die genetischen Bezie- 

 hungen zwischen den verschiedenen Reserve- 

 stoffen, welche wir in den assimilirenden 

 Blättern nachweisen können, darzulegen. 

 Vielleicht geben die Mittheilungen Ver- 

 anlassung für neue Versuche auf diesem 

 Felde. 



Wir haben als Stoffe, welche in den Laub- 

 blättern transitorisch gespeichert werden, 

 bisher erkannt: 

 Mannit und Dulcit, 

 Glycose (Lävulose und Dextrose?), 



